Cocktailrezept: Naked in Manhatten

Neues Jahr, neuer Whiskey

Josh und Bill gehören zu den rund 80 000 Amerikanern, die ihre Freiheit für eine alte Tradition aufs Spiel setzen: Die Schnapsbrenner rüsten sich auf einer Farm bei Spartanburg in South Carolina für die neue "Moonshine"-Saison. Der hochprozentige Alkohol findet in den Südstaaten reißenden Absatz, deshalb hofft das Duo in den kommenden Monaten auf Rekordeinnahmen im sechsstelligen Bereich. Dieser Plan geht aber nur dann auf, wenn sich die Männer bei ihren illegalen Machenschaften im Wald nicht von der Polizei erwischen lassen.

Neues Jahr, neues Glück

Mais, Gerste und Roggen: Mark und "Digger" wollen Mehrkornschnaps destillieren - nach einer Rezeptur ihres verstorbenen Mentors "Popcorn" Sutton. Dabei kommt es im US-Bundesstaat Tennessee auf die richtige Mischung an. Die Outlaws produzieren zu Beginn der Saison nur kleine Chargen, um das Geheimnis zu entschlüsseln. "Tickle" sucht unterdessen in den Blue Ridge Mountains nach einem geeigneten Brennplatz, an dem ihm die Polizei nicht auf die Schliche kommt. Denn der Südstaatler wurde gerade erst aus dem Gefängnis entlassen. Ein weiterer Aufenthalt hinter "schwedischen Gardinen" wäre ganz und gar nicht nach seinem Geschmack.

Boomtime für Moonshine

Die Wirtschaft in den USA erholt sich. Die schlimmste Phase der Corona-Krise scheint überwunden und das Geld sitzt wieder lockerer. Das sind gute Aussichten für die „Moonshiner“. Nachdem die Outlaws in der letzten Saison fast nur preiswerten Maisschnaps gebrannt haben, können sie ihrer Kundschaft in diesem Jahr wieder hochwertige Produkte anbieten, die auf dem Schwarzmarkt deutlich mehr Geld einbringen. Aber die Männer müssen bei der Arbeit permanent auf der Hut sein. Das gilt besonders für Mike und Jerry, denn die Gesetzeshüter haben das Duo im Visier.

Harte Zeiten

Je härter die Zeiten sind, desto größer ist das Verlangen nach Alkohol. Aus diesem Umstand wollen "Tickle", Henry und Kenny während der Corona-Krise Profit schlagen. Das Trio startet mit hohen Erwartungen in die neue "Moonshine"-Saison. Die Männer inspizieren in Virginia ein abgelegenes Versteck, dort wollen sie hochprozentigen Roggenschnaps destillieren. Seine Partner haben beim Schwarzbrennen schon mal ein Haus in die Luft gejagt - ein Desaster, das sich hoffentlich nicht wiederholt. Oder muss "Tickle" beim "Moonshining" um sein Leben fürchten?

Alte Freunde

Jedes Jahr im Frühling verschwinden im Süden der USA alteingesessene Schnapsbrenner in die Wälder, um aus Getreide, Wasser und Zucker hochprozentigen Alkohol zu destillieren. Vor dem Gesetz sind diese Männer und Frauen Kriminelle - in den Appalachen nennt man sie schlicht "Moonshiners". Mark und "Digger" gehören auch zu dieser eingeschworenen Gemeinschaft. Das Duo sucht zum Auftakt der neuen Staffel in Tennessee nach einem geeigneten Versteck für seine selbst gebauten Apparaturen. Urgestein Tim bekommt derweil in Virginia unverhofften Besuch von einem alten Kumpel.

Vorsicht, Schlange!

Ein guter Platz zum Schnapsbrennen muss drei Dinge bieten: Zugang zu reinem Quellwasser, ein dichtes Laubdach und Abgeschiedenheit von der Außenwelt. Deshalb fragt "Moonshiner" Josh in den östlichen Ausläufern der Appalachen seinen alten Kumpel "Red Dog" um Rat, der sich in der Gegend bestens auskennt. Denn der Outlaw will nach einer verkorksten Saison zurück in die Erfolgspur. Im vergangenen Sommer ging sein geheimes Lager in Flammen auf und Josh verlor bei einem Arbeitsunfall einen Finger. Solche Katastrophen sollen sich auf keinen Fall wiederholen.

Auftakt mit Hindernissen

Eine eingeschworene Gemeinschaft von Südstaatlern trifft sich zum Auftakt der neuen Staffel an einem geheimen Ort, denn die Männer blicken schweren Zeiten entgegen. Die alten "Moonshiner"-Legenden sterben aus und die Fahnder der Alcoholic Beverage Control Agency lassen nichts unversucht, um den Schwarzbrennern das Handwerk zu legen. Trotzdem wollen die Outlaws ihre alten Traditionen nicht aufgeben. Denn ohne die Einnahmen aus dem illegalen Gewerbe kämen sie finanziell kaum über die Runden. Das gilt auch für Josh Owens aus North Carolina, bei dem sich nach einem Motorradunfall die Arztrechnungen stapeln.

Die Tandem-Destille

Mark und "Digger" sind Meister ihrer Zunft. Die Schnapsbrenner haben ihr Handwerk bei der "Moonshiner"-Legende "Popcorn" Sutton gelernt. Das Duo plant in den Great Smokey Mountains ein neues Projekt: Die Südstaatler wollen mit einer selbstentwickelten Tandem-Destille im Wald Apfel-Roggen-Brandy brennen. Mit dieser Methode sparen die Männer extrem viel Zeit, und die zwei parallelen Kessel sorgen zudem für mehr Aroma. Ihr Edel-Schnaps wird auf dem Schwarzmarkt zwölf Dollar mehr kosten als herkömmlicher "Moonshine".

Ein verlockendes Angebot

Einmal "Moonshiner", immer Moonshiner"?: "Tickle" möchte einen alten Weggefährten zurück in den Wald locken. Sein Kumpel Tim besitzt in Virginia eine legale Brennerei, trotzdem ist die Versuchung groß. Denn die eigenen Wurzeln lassen sich schwer verleugnen. Der Südstaatler erinnert sich noch gut daran, wie er als kleiner Junge mit seinem Vater in einem Geheimversteck Schnaps destillierte. Lässt sich Tim auf das Spiel mit dem Feuer ein? Mark und "Digger" setzen derweil im Cocke County die Maische für den ersten großen Brenndurchlauf der neuen Saison an.

Das Beste aus zwei Welten

In Tennessee wird scharf kontrolliert. Dort rückt die Polizei den „Moonshinern“ dicht auf den Fersen. Deshalb weichen Mark und „Digger“ nach North Carolina aus. Die Männer nehmen dort einen Brennplatz unter die Lupe, an dem auch schon ihr großes Vorbild Marvin „Popcorn“ Sutton hochprozentigen Alkohol destilliert hat. Mike und sein Partner Jerry suchen ebenfalls ein neues Versteck - mit hohen Bäumen, die das Duo vor neugierigen Blicken schützen. Und Josh baut mit seinen Schnapsbrenner-Kumpanen im US-Bundesstaat Virginia eine hydraulische Fruchtpresse.

Allianz der Outlaws

Eine Hand wäscht die andere: Josh liefert im Franklin County bei Henry, Kenny und "Tickle" eine riesige Ladung Pfirsiche ab, um sich bei den Jungs für deren Unterstützung zu bedanken. Die Männer zerkleinern die Früchte und maischen sie anschließend ein. Das Outlaw-Quartett will aus dem Obst lukrativen Brandy herstellen. Mike und Jerry stellen unterdessen im US-Bundesstaat Tennessee eine große Kolonnen-Destille fertig. Das Monstrum ist fast vier Meter hoch und muss absolut eben stehen, damit bei der Produktion von 95-prozentigem Alkohol alles glatt läuft.

Schwere Zeiten

Seine Vorfahren stammen von den Britischen Inseln und das Schnapsbrennen hat im Hause Owens eine lange Tradition. Doch in diesem Jahr läuft es für Südstaatler Josh nicht rund, denn sein gut ausgebautes Versteck im Wald ist komplett ausgebrannt. War es ein Kurzschluss oder wollte ihm jemand ins Handwerk pfuschen? Das lässt sich im Nachhinein nur schwer aufklären. Tatsache ist: Nach dieser Katastrophe kann der "Moonshiner" in South Carolina wieder komplett von vorne anfangen. In Louisiana werden derweil eifrig Früchte vom Mayhaw-Strauch gepflückt.

Die Baumhaus-Destille

Im letzten Jahr haben Chico und Sandra ihren Brennplatz im US-Bundesstaat Kentucky als Futterstand für Rehe getarnt, aber dann kam dem Duo ein Jäger auf die Schliche. Deshalb flüchten die "Moonshiner" in diesem Jahr in die Baumkrone. Eine Plattform aus dicken Trägerbalken bietet genug Platz für die Destille, die Maischefässer und den fertigen Schnaps. Das Wasser für den Kühler wird aus dem nahegelegen Bach herbei gepumpt und die Rohstoffe hieven die Outlaws mit einem Seilzug nach oben. So lautet der Plan in der Theorie.

Offene Rechnungen

Mark Rogers verkriecht sich mit seiner selbst gebauten Destille in die Höhenlagen der Smoky Mountains, damit ihm die Gesetzeshüter der Alcoholic Beverage Control Agency nicht auf die Schliche kommen. Denn die immergrünen Sträucher in der abgelegenen Bergregion liefern das ganze Jahr über eine gute Tarnung. In Tennessee hat "Digger" derweil noch ein Hühnchen mit einem "Moonshiner" zu rupfen, der ihm in die Suppe gespuckt hat. Solche Meinungsverschiedenheiten werden nach alter Südstaatentradition bei einem Gespräch unter Männern geklärt.

Rückzug in die Wälder

In Graham County, North Carolina, mussten Jeff, Mark und Lance gleich zu Beginn der Saison einen herben Rückschlag hinnehmen. Die Südstaatler wollten einen neuen Rekord aufstellen und in diesem Jahr 100 000 Dollar Umsatz machen. Doch es kam anders: Ihre Monster-Destille brach zusammen, und die ganze Maische lief aus. Nun wagt das Trio einen zweiten Anlauf. Dafür ziehen sich die Männer tief ins Hinterland zurück, denn ein sicheres Versteck ist beim Schwarzbrennen ebenso wichtig wie die richtigen Zutaten.

Rückkehr in die Wälder

Tim und sein Kumpel "Tickle" schwelgen in Erinnerungen. Das Duo besucht im Pittsylvania County in Virginia einen Brennplatz im Wald, an dem Tim vor 40 Jahren zusammen mit seinem Vater Schnaps destilliert hat. Damals wusste er noch nicht, dass er etwas Verbotenes tut. Darauf könnte er sich heute nicht mehr berufen. Sollte Tim erneut gegen Gesetze verstoßen, könnte er alles verlieren, was er sich in den letzten Jahren aufgebaut hat. Weiter südlich nehmen Mark und Huck nach vier Monaten Winterpause in North Carolina ihren Brennplatz wieder in Betrieb.

Ein Schuss vor den Bug

Das war knapp! Mike und Jerry hätten sich beim Löten einer Destille um ein Haar selbst in die Luft gejagt. Die „Moonshiner“ hatten Glück im Unglück und der Zwischenfall ist ihnen hoffentlich eine Lehre. Nachdem sie den Schock verdaut haben, wagen die Männer in North Carolina einen zweiten Anlauf. Und in Virginia steht urplötzlich die Polizei auf der Matte. Als die Gesetzeshüter am Brennplatz auftauchen, nehmen Josh und seine Kumpel die Beine in die Hand. Bei ihrer überstürzten Flucht verteilen sich die Outlaws im Franklin County in alle Himmelsrichtungen.

In Quarantäne

Das Coronavirus macht auch vor den Appalachian Mountains nicht halt. Das Ergebnis von Marks Schnelltest war positiv. Der Schwarzbrenner soll sich umgehend in Quarantäne begeben. Und Marks bester Kumpel "Digger" gehört ebenfalls zur Risikogruppe. Wenn sich der Outlaw auch angesteckt hat, wäre die "Moonshine"-Saison für das Duo gelaufen. Huck und sein Partner inspizieren derweil im Graham County im US-Bundesstaat North Carolina ihren Brennplatz. Dabei entdecken die Männer Fuß- und Reifenspuren. Hat jemand im Wald ihr abgelegenes Versteck aufgestöbert?

Der Altmeister

Mark und "Digger" bereiten in den Great Smokey Mountains die Maische für den zweiten Brenndurchlauf vor. Um neugierige Besucher fernzuhalten, haben die Südstaatler ihre Destille an einer Stelle aufgebaut, an der es angeblich spukt. Und ein "Moonshine"-Veteran gibt den Outlaws bei der Arbeit im Wald nützliche Tipps. J.B. Rader ist schon ewig im Geschäft und war die rechte Hand von "Popcorn" Sutton - dem berühmtesten Schnapsbrenner in den Appalachen. Außerdem hat der Altmeister ein Händchen für besondere Aromen.

Schwächeanfall

Mark und "Digger" haben in diesem Jahr noch keinen Tropfen Schnaps gebrannt, denn der Aufbau der neuen Destille gestaltet sich schwieriger als gedacht. Die riesige Apparatur soll bei jedem Durchlauf 280 Liter Alkohol produzieren - mit einem Schwarzmarktwert von 13 000 Dollar. Aber wenn die Eigenkonstruktion nicht bald den Betrieb aufnimmt, wird nichts aus dem Nebenverdienst. "Moonshiner" Josh erleidet derweil in North Carolina bei Temperaturen um die 40 Grad einen Hitzeschlag, denn der Outlaw hat sich bei der Arbeit übernommen.

Alarmstufe Rot

Wie soll man Schnaps destillieren, wenn sich ein Bär am Brennplatz herumtreibt? Josh hat in den Blue Ridge Mountains Probleme mit einem hungrigen Wildnisbewohner. Der süßliche Duft frischer Maismaische wirkt auf den schwergewichtigen Allesfresser unwiderstehlich. Auf einem abgelegenen Grundstück in Franklin County in Virginia ist ebenfalls Gefahr in Verzug. Dort entdecken die "Moonshiner" Henry und Kenny verdächtige Fußspuren. Die Männer hegen den Verdacht, dass sie jemand ausspioniert. Deshalb treffen die Outlaws umgehend Vorsichtsmaßnahmen.

Jim Tom mischt wieder mit

Die "Moonshine"-Saison ist in vollem Gange. Überall in den Appalachen laufen die Destillen auf Hochtouren, und einer der ganz Großen will es noch einmal wissen. Jim Tom ist eine Legende in der Region. Der alteingesessene "Moonshiner" hat über 50 Jahre Erfahrung im Bau von Kupferdestillen und gibt Mark und "Digger" wertvolle Tipps: Wenn sich beim Schwarzbrennen eine Wespe nähert und langsam vor und zurück schwirrt, ist der Schnaps zu stark. Die perfekte Mischung hat man erst dann, wenn sich das Insekt auf dem Fass niederlässt und weitere nachkommen.

Moonshine im Blut

Den Lärm, den eine mit Benzin betriebene Wasserpumpe verursacht, hört man noch Hunderte Meter weit entfernt. Das könnte die Polizei auf den Plan rufen, deshalb versucht "Tickle", das Problem anders zu lösen. Der Outlaw hat sich im Internet Videos angesehen, er will einen hydraulischen Widder bauen. In der Theorie klingt die Sache ganz einfach: Das kostbare Nass fließt aus einem höher gelegenen Bach durch die Leitung, der Druck steigt, ein Ventil öffnet sich und das Wasser strömt in den Windkessel. Kann der Südstaatler diesen Plan in die Tat umsetzen?

Die Absinth-Premiere

Mark und „Digger“ betreiben im US-Bundesstaat North Carolina enorm viel Aufwand. Denn für die Herstellung ihres „Tennessee Whiskeys“ benötigen die Outlaws kalkreiches Wasser. Marks Namensvetter und sein Partner „Huck“ zerstampfen derweil im Graham County 50 Kilo Trauben. Das Duo will aus den reifen Früchten einen gehaltvollen Mix aus Schnaps und Wein destillieren. Und Richard studiert in Louisiana alte Rezepte. Der „Moonshiner“ experimentiert mit Absinth. Die skandalumwitterte Spirituose wurde im 18. Jahrhundert von einem französischen Arzt erfunden.

Hanf im Glück

Brian staunt nicht schlecht, als er in North Carolina Joshs riesige Anlage sieht. Mit den selbst gebauten Apparaturen können die Männer in zwei Tagen 20 000 Liter Maische destillieren. Das klingt nach einem lukrativen Geschäft - vorausgesetzt die Outlaws werden bei der Arbeit nicht von der Polizei erwischt. Tim verfolgt in Virginia ebenfalls große Pläne. Der Schnapsbrenner baut dort Hanf an, um mit CBD versetztem "Moonshine" neue Absatzmärkte zu erschließen. Dem angesagten Pflanzenstoff wird eine entspannende Wirkung nachgesagt und das Geschäft boomt.

Zurück im Geschäft

Die gesamte "Moonshine"-Produktion ist in Flammen aufgegangen, aber waschechte Südstaatler lassen sich auch von schweren Rückschlägen nicht unterkriegen. Um sich ein paar steuerfreie Extra-Dollars zu verdienen, startet Josh deshalb mit seinem neuen Partner "Big Chuck" in South Carolina einen 24-stündigen Destillier-Marathon. Und Tim sucht in Irland händeringend nach neuen Geschäftsideen. Denn daheim in Virginia sitzen dem Whiskeyhersteller die Banken im Nacken - in 90 Tagen muss Tim dort einen fälligen Kredit zurückzahlen.

Neuland

Mit illegalen Machenschaften hat Tim Smith nichts mehr am Hut und die Geschäfte in seiner Destille laufen gut. Aber der Südstaatler möchte seinem Sohn zeigen, wie vor vielen Jahren alles angefangen hat. Deshalb unternehmen Tim und J.T. in dieser Folge einen Ausflug in die Blue Ridge Mountains. Dort brennen die "Moonshiner" ihren hochprozentigen Alkohol heute noch so wie die ersten schottischen und irischen Immigranten im späten 18. Jahrhundert. Das soll sich der Junior mit eigenen Augen ansehen, denn die Bewohner Virginias sind stolz auf ihre alten Traditionen.

Popcorns Geheimversteck

60 Gallonen hochprozentiger Alkohol: Mark und sein Kumpel "Digger" suchen in Tennessee nach dem Vermächtnis einer "Moonshiner"-Legende. Die Männer bekommen zehn Jahre nach dem Tod von "Popcorn" Sutton einen Tipp von der Witwe des Schnapsbrenners. Der Outlaw hat offenbar an einem geheimen Ort einen Notvorrat für schlechte Zeiten angelegt. Können die Südstaatler das Versteck ihres Helden ausfindig machen? Donnie und Teresa inspizieren derweil im US-Bundesstaat Kentucky eine riesige Höhle, in der das Duo eine Destille aufbauen will.

Explosionsgefahr

1919 wollten die Inhaber der "Purity Distilling Company" in Boston möglichst viel Rum verkaufen, bevor die Prohibitions-Gesetze in Kraft traten. In der Hektik, die dadurch entstand, platzte ein Tank: Fast 9000 Kubikmeter kochende Melasse ergossen sich in die umliegenden Straßen, dabei kamen 21 Menschen ums Leben. Tim Smith steht in Virginia ebenfalls unter Zeitdruck. Der Südstaatler schließt an seiner 9000-Liter-Destille einen neuen Maischetank an. Dabei darf er sich nicht den geringsten Fehler erlauben, sonst fliegt das ganze Konstrukt in die Luft.

Wie Samt auf der Zunge

Geld, Schnaps oder Schmuck? Während die Maische in den Fässern gärt, durchsucht Henry Law gemeinsam mit "Tickle" und seinem Cousin Kenny das Grundstück seines vor wenigen Monaten verstorbenen Vaters. Amos Law war der Boss eines illegalen Schwarzbrenner-Rings und hielt nicht viel von Banken. Kostbare Dinge verstaute er stattdessen in Geheimverstecken. Findet das Trio in den alten Schuppen einen wertvollen Schatz? Mike und sein Partner Jerry wollen die Konkurrenz im Sevier County in Tennessee unterdessen mit einem neuen Brennverfahren ausstechen.

Die grüne Fee aus Louisiana

Kristallklar direkt aus den Bergen: Das English-Mountain-Quellwasser wurde als besonders wohlschmeckend ausgezeichnet. Damit könnten Mark und sein Kumpel „Digger“ erstklassigen „Tennessee Whiskey“ destillieren. Erteilt der Eigentümer der Quelle den Outlaws seinen Segen? Mike und Jerry setzen unterdessen in North Carolina fünf Fässer Maische für ihren Blaubeer-Brandy an. Und Richard balanciert mit seinem Bruder Craig im US-Bundesstaat Louisiana Aromen aus. Wermut, Anis, Fenchel und diverse andere Kräuter: Die erste Absinth-Kostprobe macht Lust auf mehr.

Roadtrip in die Berge

Mark und Huck brechen mit einem Militärlaster in die Berge auf. Die Männer wollen ein "Moonshiner"-Urgestein in den Appalachen mit Schnaps versorgen. Jim Tom wird dort wie eine Legende verehrt. Henry, Kenny und "Tickle" starten derweil im Franklin County einen 3000-Liter-Brenndurchlauf. Die Outlaws sind mit ihren Apparaturen an eine Bachkrümmung umgezogen, dort sind sie besser vor neugierigen Blicken geschützt. Und Mike und Jerry tüfteln im Bundesstaat Tennessee an ihrer undichten Destille. Das Duo lässt die Ersatzteile von einem Fachbetrieb stanzen.

Perfekte Tarnung

Schnapsbrennen ohne Lizenz ist in den USA verboten. Doch um Gesetze kümmern sich Tim, Josh, Mark und "Tickle" nur wenig. In ihre gewohnte Lebensweise lassen sich die Männer mit den blauen Latzhosen nur ungern von Fremden dreinreden. Das gilt besonders fürs "Moonshining", denn das hat in Virginia eine lange Tradition. Bereits im 17. Jahrhundert destillierten hier die ersten Siedler in selbst gebauten Apparaturen ihren hochprozentigen Alkohol. Und daran hat sich bis heute wenig geändert. So haben die alteingesessenen Bewohner überhaupt kein Verständnis dafür, dass der Staat an ihrem lukrativen Gewerbe kräftig mitverdienen möchte. Anstatt Steuern zu bezahlen, ziehen sie sich lieber tief in die Wälder Virginias zurück, um ihr illegales Handwerk an geheimen Orten auszuüben - dort, wo sie für Gesetzeshüter kaum zu finden sind. Die Doku-Serie zeigt das riskante und spannende Leben einer eingeschworenen Gemeinschaft in den Appalachian Mountains.

Eine zweite Chance

Nie wieder ins Gefängnis: "Tickle" gibt sich geläutert - der Outlaw will sein Leben von Grund auf ändern. Deshalb heckt sein alter Kumpel Tim Smith eine Idee aus: "Tickles" Erfahrung könnte J.T. beim Einstieg ins Schnapsgeschäft von Nutzen sein, denn Tims Sohn soll das Business von der Pike auf in einer legalen Destille lernen. In den Sumpflandschaften Louisianas wollen Patti und David unterdessen ihre erste Maische ansetzen. Aber dazu müssen die alteingesessenen "Moonshiner" zunächst sauberes Quellwasser herbeischaffen.

Gefahr im Verzug

Die Genesung macht Fortschritte: Josh hat sich nach seinem Motorradunfall gut erholt. Aber die nächste Hiobsbotschaft lässt nicht lange auf sich warten. Joshs Partner "Red Dog" wird die Lage zu heiß. Der "Moonshiner" will aus dem Schwarzbrennergeschäft aussteigen, weil er befürchtet, dass ihm früher oder später die Gesetzeshüter aufs Dach steigen. Und diese Sorge ist nicht unbegründet, wie ein Zwischenfall in den Blue Ridge Mountains zeigt. Dort werden Mark und "Huck" in ihrem Geheimversteck von ungebetenen Besuchern aufgeschreckt.

Große Pläne

Über den Bergen von North Carolina ziehen dunkle Wolken auf. Doch das hält Jeff, Mark und Lance nicht davon ab, mit Hochdruck an ihrer Destille weiterzuarbeiten. Weil immer mehr Konkurrenten auf den Markt drängen, versuchen die Männer in diesem Jahr mit selbstgebranntem Scotch zu punkten. Dieser ist zwar aufwändiger in der Herstellung, aber der Edelschnaps bringt ihnen beim Verkauf dreimal so viel ein wie klassischer "Moonshine". Bei einem Preis von 70 Dollar pro Liter könnte das Trio am Ende der Saison einen sechsstelligen Gewinn einfahren.

Alarm am Brennplatz

Die ersten Chargen des "Popcorn Sutton Gedenk-Moonshine" kamen bei der Kundschaft gut an. Deshalb kurbeln Mark und "Digger" im US-Bundesstaat Tennessee die Produktion an. Das Duo setzt in zwei 1200-Liter-Tanks Maische an - damit können die Männer wie am Fließband destillieren. Mark und Huck wittern derweil in North Carolina Gefahr. Die Outlaws haben im Graham County in der Nähe des Brennplatzes eine Feuerstelle entdeckt. Daraufhin schrillen bei den Schnapsbrennern die Alarmglocken. Die Südstaatler suchen mit einem Spürhund nach ungebetenen Gästen.

Champagner für Mikes Hochzeit

Mike und seine Partnerin Jenna sind seit sieben Jahren verlobt. Und jetzt macht das Paar Nägel mit Köpfen. Im US-Bundesstaat North Carolina läuten bald die Hochzeitsglocken. Aus gegebenem Anlass lässt sich der Schnapsbrenner in dieser Folge auf ein Experiment ein. Mike und sein Kumpel Jerry wollten ihren Blaubeerwein eigentlich zu Brandy weiterverarbeiten. Aber man könnte daraus auch Champagner machen. 130 Kilometer westlich versuchen Mark und „Huck“ mit hochprozentigem Himbeer-Zitronen-Schnaps ihre Verluste aus dem letzten Jahr auszugleichen.

Single Malt Moonshine

Ein Farmer in der Region hat jede Menge Gerste übrig, die er nicht loswird. Das bringt Tim in Virginia auf eine Idee. Der Brennereibesitzer will das Getreide zu Malz verarbeiten und daraus "Single Malt Moonshine" herstellen. Wenn sich der Whiskey gut verkauft, winken Dillon Harris zwanzig Prozent vom Gewinn. Lässt sich der Landwirt auf den Deal ein? Mark und "Digger" greifen unterdessen einem Freund unter die Arme. "Killer Beaz" hat während der Corona-Krise keine Einkünfte. Beim Schnapsbrennen könnte der Stand-up-Comedian ein paar Extra-Dollars verdienen.

Trick Siebzehn

David und Patti setzen in Louisiana auf Obstbrand. Als Basis nutzt das Duo beim Schnapsbrennen in den Sümpfen des US-Bundesstaates eine süße Maische aus Mayhaw-Früchten. Schmeckt der hochprozentige Alkohol am Ende so aromatisch wie erhofft? Voller Zuversicht fiebern Vater und Tochter in ihrem Versteck dem ersten Durchlauf der Saison entgegen. Tim holt derweil in Virginia zwei Tüftler mit ins Boot, um seine Probleme zu lösen. Dem Whiskeyhersteller läuft die Zeit davon. Deshalb sollen ihm die Jungs dabei helfen, den Reifeprozess zu beschleunigen.

Die guten alten Zeiten

Mark und Digger testen verschiedene Hefesorten, um das Beste aus einem neuen Moonshine Rezept herauszuholen. Währenddessen versucht Mark Rodgers in North Carolina allein sein Glück . Ohne einen Partner baut er an einer neuen Brennanlage. In Kentucky stehen Chico und Sondra kurz davor, ihren ersten Moonshine der Saison zu brennen: Erdbeer-Bananen-Brandy.

Auf nach Alaska

In Alaska gibt es keinen "Moonshine"? Schnapsbrenner Tim Smith scheut in dieser Folge weder Kosten noch Mühen, um im nördlichsten US-Bundesstaat neue Absatzmärkte zu erschließen. Sein erster Kunde wohnt ziemlich abgelegen, deshalb muss Tim vom Flugzeug in den Hundeschlitten umsteigen, um die Lieferung persönlich an den Mann zu bringen. 4000 Meilen entfernt werfen Mark und "Digger" unterdessen in Tennessee ihre die Destille an. Die Outlaws planen rund um die Festtage in den Appalachen eine Weihnachtsfeier mit ganz besonderen Gästen.

Schmuggelfahrt im Leichenwagen

Die "Moonshiner" in den Appalachen beherrschen sämtliche Tricks. Früher hatte man dort sogar Begräbnisse inszeniert, um Schnaps zu schmuggeln. Diese als Trauerzüge getarnten Fahrten nannte man "Wet Funerals". Einer Bande in Nebraska, die ihren Selbstgebrannten in Särgen unter der Erde deponierte, kamen die Steuerfahnder nur deshalb auf die Schliche, weil die Bewohner der Gemeinde nach der Zeremonie sturzbetrunken vom Friedhof wankten. Mark und "Digger" lassen die alte Tradition in Tennessee wieder aufleben: Das Duo transportiert Brandy in einem Leichenwagen.

Im Fluchtmodus

In Virginia ist der Besitz von Maische an einem illegalen Brennplatz eine Straftat, die mit bis zu fünf Jahren Haft geahndet wird. Deshalb macht sich in den Hügeln des Franklin Countys Nervosität breit. "Tickle", Henry und Kenny befürchten, dass man ihr Versteck entdeckt hat. Kürzlich kreiste ein Flugzeug über dem Gebiet - das könnte bedeuten, dass bald die Polizei anrückt. Und "Tickle" will auf keinen Fall zurück ins Gefängnis. In Tennessee steht derweil eine Hochzeit ins Haus. Mark und "Digger" brennen zur Feier des Tages einen kräftigen Maisschnaps.

Zurück in die Spur

„Killer Beaz“ hat bei Mark und seinem Kumpel „Digger“ 400 Liter Whiskey bestellt. Um den Reifeprozess zu beschleunigen, haben die Outlaws den Alkohol in Fässern auf einem Fischkutter eingelagert. Henry, Kenny und „Tickle“ richten sich unterdessen in Virginia an ihrem neuen Brennplatz ein. Dort will das Trio mit „Pflaumen-Moonshine“ durchstarten. Und Richard fährt mit seinem Bruder Craig in Louisiana schwere Geschütze auf. Das Duo hat sich in Unkosten gestürzt und neues Equipment angeschafft. Mit dem Submarine-Kessel wollen die Männer Absinth herstellen.

Schnaps für die Biker-Party

Mike und Jerry legen beim Schnapsbrennen eine Nachtschicht ein. Die Kolonnendestille des Duos läuft im US-Bundesstaat Tennessee auf Hochtouren. Die Männer sollen für die Mitglieder eines Biker-Klubs 400 Liter hochprozentigen Alkohol herstellen. Mark und "Digger" maischen unterdessen Hafer, Rosinen und braunen Zucker ein, denn "Killer Beaz" hat seine Kontakte spielen lassen und für seine Kumpel eine gut betuchte Kundin aufgetan. Die Lady aus der Musik-Branche hat "Moonshine" mit süßem Aroma bestellt. Deshalb aromatisieren die Outlaws ihr Destillat mit Zimt.

Mit Volldampf voraus

1000 Gallonen: Josh und sein Partner "Big Chuck" krempeln in South Carolina die Ärmel hoch, damit in Kürze die Kasse klingelt. Denn nach einem missratenen Saisonstart hinken die Outlaws dem Zeitplan hinterher. In einer verlassenen Getreidemühle soll der "Moonshine" schon bald in Strömen fließen, deshalb schuften die Männer dort, was das Zeug hält. Mark und "Digger" müssen derweil in Tennessee darauf achtgeben, dass ihnen ihre selbst gebaute Schnapsdestille nicht um die Ohren die fliegt. Denn das Monstrum hat reichlich Dampf im Kessel.

Zum Scheitern verdammt

Mike hat in den Great Smokey Mountains ein altes Familienrezept ausgegraben. Der Südstaatler will hochprozentigen Alkohol mit Pinkeye-Purple-Hull-Erbsenschoten herstellen. Diese Sorte findet man normalerweise nur im Süden von Mississippi, aber der Outlaw hat extra einige Samen in seinem Garten eingepflanzt. Bei der Ernte der Hülsenfrüchte ist allerdings gutes Timing gefragt. Patti und David setzen derweil in Louisiana auf "Mayhaw-Moonshine" und Birnenschnaps. Doch beim Destillieren kommen dem Vater-Tochter-Duo eklige Käfer in die Quere.

Das Doppel-Roggen-Projekt

Wie aus Kübeln: Tim Smith bangt in Culpeper, Virginia, nach vier Tagen Dauerregen um seinen Doppel-Roggen-Whiskey. Der Schnapsbrenner hat 10 000 Dollar in ein Getreidefeld samt Silo investiert. Aber wenn es weiterhin so heftig schüttet, fällt die heiß ersehnte Ernte buchstäblich ins Wasser. In Franklin County suchen Henry und Kenny unterdessen händeringend nach einem neuen Brennplatz. Die Outlaws müssen schnellstmöglich ein geeignetes Versteck für ihre selbst gebaute Destille finden, damit ihre Pfirsichmaische nicht verdirbt.

Kentucky-Style

Der Legende nach verhalf ein Brand dem Baptisten-Pastor Elijah Craig zu einer grandiosen Entdeckung. Weil ihm bei der Abfüllung einer großen Bestellung die Fässer ausgingen, behalf er sich mit Behältern, die während des Feuers angekohlt worden waren, und verschiffte diese nach New Orleans. Nach der Reise auf dem Mississippi hatte der Alkohol eine dunklere Farbe und ein kräftigeres Aroma. Der Kentucky-Bourbon war geboren. Tyler und Chico lassen ihren Honigschnaps ebenfalls auf traditionelle Weise reifen.

Voller Truck - leere Taschen

Für Josh Owens verlief der Saisonstart nach einem Wirbelbruch in North Carolina schleppend. Jetzt wird es höchste Zeit, dass der Outlaw in die Pötte kommt. Um den Bau des Brennbunkers zu finanzieren, greift er auf seine Notreserven zurück. In einem Geheimversteck hat Josh 80 Liter "Moonshine" für schlechte Zeiten eingelagert - die will er jetzt an den Mann bringen. In Tennessee macht sich unterdessen ein unbekannter Schmuggler in Mikes Revier breit. Die Kundschaft kauft neuerdings woanders ein, deshalb bleibt der Südstaatler auf seiner Ware sitzen.

Sea Aging in den Bergen

Je mehr es schaukelt, desto schneller reift der Whiskey. Mark und „Digger“ experimentieren in den Great Smoky Mountains mit einem besonderen Verfahren. Beim sogenannten „Sea Aging“ ist es wichtig, dass man die Fässer permanent in Bewegung hält. Auf einem Schiff erledigt das der Wellengang, aber wie setzt man das in den Bergen in die Tat um? Und Josh wird im US-Bundesstaat North Carolina vom Schicksal gebeutelt. Der „Moonshiner“ ist bei Suche nach einem geeigneten Brennplatz mit seinem Quad umgekippt. Bei dem Unfall hat sich der Outlaw den Fuß gebrochen.

Am Limit

Roggen, Mais, Gerstenmalz und Weizenkleie: Henry, Kenny und "Tickle" setzen in den Ausläufern der Blue Ridge Mountains sechs Fässer Maische an. Daraus will das Trio 250 Liter "Moonshine" brennen. Mit diesem Pensum sind die Männer vollkommen ausgelastet, aber dann wird den Outlaws obendrein eine preisgünstige Ladung Äpfel angeboten. Mike und Jerry verdünnen ihren 90-prozentigen Schnaps unterdessen im Osten Tennessees mit Quellwasser auf Trinkstärke. Wenn die Mitglieder des Biker-Klubs mit dem Ergebnis zufrieden sind, winken dem Duo lukrative Folgeaufträge.

Pfirsich und Wacholder

David und Patti experimentieren im US-Bundesstaat Louisiana mit ausgefallenen Geschmacksrichtungen, denn aromatisierter "Moonshine" bringt auf dem Schwarzmarkt wesentlich mehr Geld ein. Deshalb kommen beim nächsten Brenndurchlauf frisch geerntete Pfirsiche zum Einsatz. Mark und "Digger" beschreiten in Tennessee ebenfalls neue Wege. Das Duo will dort zum ersten Mal Gin brennen. Getreide, Wacholder und Kardamom: Wenn die Rezeptur hält, was sie verspricht, können die Südstaatler mit dem Schnaps pro Gallone bis zu 500 Dollar verdienen.

Schnaps auf Rädern

Die Suche nach einem geeigneten Versteck im Wald ist zeitaufwendig, deshalb will Schnapsbrenner Josh eine Destille im Trailer seines Rennwagens installieren. Weil dem Südstaatler für teures Kupfer das nötige Kleingeld fehlt, wird die Apparatur aus Edelstahlblechen hergestellt. Vom 1000-Liter-Kessel bis zum Kühlfass: Bei dem Projekt ist Maßarbeit gefragt. Damit die Gerätschaften am Ende tatsächlich in den Anhänger passen, werden alle Einzelteile passgenau zugeschnitten. "Killer Beaz" geht derweil in Tennessee bei Mark und "Digger" in die "Moonshine"-Schule.

Dicke Luft

In South Carolina fliegen die Fäuste: Josh und Bill geraten beim Bau ihrer Destille heftig aneinander. Der Streit endet in einer handfesten Schlägerei. Werden sich die alten Kumpel nach dieser heftigen Auseinandersetzung wieder vertragen oder gehen sie zukünftig getrennte Wege? Tim fliegt unterdessen zum ersten Mal in seinem Leben über den großen Teich. Der Südstaatler sucht auf einer Fachmesse in Polen nach Abnehmern für seinen legal gebrannten "Moonshine". Der Plan scheint aufzugehen: ein Großhändler zeigt reges Interesse.

Kein Nachschub für Daniel

Der "Popcorn Sutton Gedenk-Moonshine" verkauft sich wie geschnitten Brot. Die Kundschaft in Tennessee ist so scharf auf den Schnaps, das Mark und "Digger" bereits zum zehnten Mal Maische ansetzen. Aber dann geht den Altmeistern in den Smoky Mountains das Gerstenmalz aus. In der Not improvisieren die Männer mit anderen Zutaten. "Tickle" führt unterdessen in Virginia seinen Kumpel Tim in Versuchung. Das Duo will zusammen hochprozentigen Alkohol brennen – wie in alten Zeiten. Die Südstaatler suchen im Wald nach einem geeigneten Versteck für ihre Destille.

Sein schönster Tag

Mark und Huck treffen sich im Graham County mit einem Schmuggler, der in North Carolina große Mengen „Moonshine“ unter die Leute bringt. Aber mit ihrem Maisschnaps können die Männer bei Jason nicht punkten. Die Outlaws müssen nachbessern. Ein Nachwuchstalent soll ihnen beim Aromatisieren des hochprozentigen Alkohols helfen. Und Mike bereitet sich in Tennessee auf seine Hochzeit vor. Dabei ist er in Gedanken auch bei seinem Kumpel Jerry, der nach einer Hirnblutung noch immer im Krankenhaus liegt. Wird der Schwarzbrenner bis zur Trauung wieder gesund?

Panik in Tennessee

Die schlechte Wirtschaftslage macht sich auch im Baugewerbe bemerkbar. Während der Corona-Krise verdient Daniel als Mechaniker und Schweißer weniger Geld. Deshalb holen Mark und "Digger" ihren Kumpel im US-Bundesstaat Tennessee als Partner ins Boot. Die Outlaws müssen ihren Komplizen nicht anlernen, denn Daniel kennt sich im "Moonshiner"-Business bestens aus. Und man kann ihm vertrauen. Das sind beste Voraussetzungen für eine erfolgreiche Zusammenarbeit. Mike muss sich derweil vor der Polizei in Acht nehmen, sein Brennplatz ist aufgeflogen.

Im Schutz der Dunkelheit

Josh und "Big Chuck" genehmigen sich 60 Meilen außerhalb von Spartanburg einen kräftigen Schluck "Moonshine". Denn das Duo hat in einer alten Mühle soeben 60 Gallonen hochprozentigen Alkohol fertiggestellt. Und der "Apple Brandy" schmeckt genau so, wie ihn die Kundschaft in den Appalachen mag. Deshalb dürfen sich die Outlaws auf steuerfreie Einnahmen in Höhe von 9000 Dollar freuen. Mark schwitzt derweil in Tennessee Blut und Wasser, denn der Südstaatler transportiert auf der Ladefläche seines Pick-ups heiße Ware.

Appalachen-Grappa

15 000 Dollar für 240 Liter Grappa: Ein Kontaktmann hat für Mark und "Digger" einen lukrativen Deal eingefädelt. Aber bei diesem Projekt betreten die Outlaws Neuland. Denn der hochprozentige Alkohol wird aus Traubenschalen hergestellt, die als Nebenprodukt bei der Weinproduktion anfallen. Sprich: Die Männer müssen in den Appalachen nach einem Winzer Ausschau halten, der sie mit geeigneten Zutaten versorgt. Patti und David bekommen es beim Schnapsbrennen unterdessen mit Giftschlangen zu tun. Lassen sich die Reptilien mit Mottenkugeln vertreiben?

Der Brandy-King

Jeff setzt im US-Bundesstaat North Carolina frische Erdbeer-Maische an. Dabei schauen ihm seine Kumpel Van und "Red Fox” im Cherokee County konzentriert auf die Finger. Denn der "Moonshiner" ist ein Meister seines Fachs - vom "Brandy King" können auch alteingesessene Schnapsbrenner noch etwas lernen. Mike versucht derweil in Tennessee, seinen Premium-Whiskey an den Mann zu bringen. Mit den Einnahmen will der Outlaw seine Schulden bei Mark und "Digger" abbezahlen. Aber der hohe Preis von 40 Dollar pro Liter schreckt die Kundschaft ab.

Wunden lecken

"Moonshiner" Josh ist am Boden zerstört: Sein bester Freund Bill redet nach einer heftigen Auseinandersetzung kein Wort mehr mit ihm. Obendrein hat sich der Südstaatler bei der Rauferei mit seinem Kumpel einen Finger gebrochen. Gehandicapt durch einen Gipsverband ist der Schnapsbrenner in South Carolina nun komplett auf sich allein gestellt. Jeff, Mark und Lance haben in den Smoky Mountains derweil das perfekte Versteck ausfindig gemacht. In der verlassenen Höhle dürften ihnen die Gesetzeshüter kaum auf die Schliche kommen.

Der Griff in die Trickkiste

Henry, Kenny und "Tickle" destillieren in den Hügeln Virginias Pfirsich-Brandy. Aber nach diversen Brenndurchläufen haben die Südstaatler erst ein Viertel der erhofften Menge abgefüllt. Wenn die Männer die 8000-Liter-Marke knacken wollen, müssen sie sich sputen. Deshalb greift das Trio tief in die Trickkiste. Josh steht in North Carolina ebenfalls unter Druck. Der Outlaw hat in dieser Saison nach einem Wirbelbruch noch keinen Cent verdient – und der Ausbau seines neuen Brenn-Bunkers entwickelt sich zu einer Nervenprobe. Ein Problem jagt das nächste.

Eine harte Nuss

Muscadine-Trauben, Bananen, Feigen, Kiwis und Pfirsiche: „Killer Beaz“ will seine Frau Terry an ihrem Geburtstag mit einem leckeren Obstbrand überraschen. Mark und „Digger“ helfen ihren Kumpel in dieser Folge beim Ansetzen der Maische. Amanda aromatisiert im US-Bundesstaat North Carolina Maisschnaps mit Walnuss- und Wildblütenhonigextrakt. Dabei kommen im Graham County Filter, Pumpen und ein Sahnespender zum Einsatz. Und Tim bringt ein neues Produkt auf den Markt. Der Whiskeybrenner mischt „Moonshine“ mit süßem Tee und füllt den Mix in Dosen ab.

Ein Smoker für den Brennplatz

Josh und seine Mitstreiter haben im US-Bundesstaat Virginia alle Hände voll zu tun. Die Outlaws brennen in den Wäldern von Franklin County gleichzeitig Roggenschnaps und Apfelbrandy. Die beiden Destillen des Teams laufen auf Hochtouren. Und "Tickle" kümmert sich um das leibliche Wohl seiner Gefährten, denn die Truppe kann sich auf Dauer nicht nur von Bohnen und Crackern ernähren. Der alteingesessene "Moonshiner" konstruiert für seine hungrigen Kumpel aus zwei Fasshälften und einem Ofenrohr einen Smoker, in dem man saftige T-Bone-Steaks grillen kann.

Zahltag

In South Carolina schleichen zwei Männer in Latzhosen über einen abgelegenen Schrottplatz. Josh und sein Partner "Big Chuck" suchen auf dem verlassenen Gelände nach einem gut getarnten Versteck für ihren selbstgebrannten Schnaps. Und ein tonnenschwerer Eisenbahnwaggon eignet sich perfekt als Zwischenlager, denn darin würde niemand nach hochprozentigem Alkohol suchen. Mark und "Digger" machen unterdessen einen Abstecher in die Großstadt. Dort winkt den Outlaws der größte Zahltag ihrer "Moonshiner"-Karriere.

Fremdes Territorium

50 Gallonen "Moonshine": Mike will sich in Tennessee ein paar Extra-Dollars verdienen. Aber mit der gewagten Nacht-und-Nebel-Aktion könnte sich der Outlaw jede Menge Ärger einhandeln. Denn der Südstaatler bewegt sich auf fremdem Territorium und wickelt den Deal hinter dem Rücken seines Partners ab - das ist nicht die feine englische Art. Tim Smith setzt derweil bei der Suche nach einem Wasserreservoir in US-Bundesstaat Virginia auf die gute alte Wünschelrute, um sich die Kosten für ein geologisches Gutachten zu sparen.

Nervenflattern in Louisiana

Mike und Daniel suchen im Bundesstaat Tennessee nach einer Rezeptur, die ihnen beträchtliche Einnahmen garantiert. Da wäre "Apple-Pie-Moonshine" genau die richtige Wahl? Die legalen Brennereien versetzen ihre Produkte oft mit Apfelaroma, diesen künstlichen Billigangeboten könnte das Duo mit seiner Mixtur Konkurrenz machen. Patti, Dallas und David arbeiten unterdessen in Louisiana mit Hochdruck an ihrer Hausboot-Destille. Beim Transport des Schiffes müssen die Outlaws höllisch darauf achtgeben, dass sie nicht eine Polizeikontrolle geraten.

Der Großauftrag

60 000 Flaschen bis Ende Oktober: Schnapsbrenner Tim hat einem Händler auf der Fachmesse in Polen eine riesige Menge "Moonshine" versprochen. Sein Partner Chuck fällt in Virginia aus allen Wolken, als er von dem Deal erfährt. Denn die kleine Destille des Duos kann solche Großaufträge gar nicht bewältigen. Nun bleibt den Männern keine andere Wahl: Sie müssen expandieren! Für Tims alten Kumpel "Tickle" geht es unterdessen ans Eingemachte: Der Südstaatler hat einen Gerichtstermin, und im schlimmsten Fall drohen ihm mehrere Jahre Gefängnis.

Bourbon zum Begräbnis

Ronnie wendet sich im Bundesstaat Tennessee mit einer ungewöhnlichen Bitte an Mark und "Digger": Die Altmeister sollen für ihren Kumpel einen "Begräbnis-Whiskey" destillieren. Der Südstaatler erfreut sich zwar bester Gesundheit, aber vorsorgen kann man nicht früh genug. Denn man weiß nie, was die Zukunft bringt. Kalksteinwasser aus einer Felsquelle und eine besondere Sorte Mais: Für den "Beerdigungs-Bourbon" nutzen die alteingesessenen "Moonshiner" allerfeinste Zutaten. Der Schnaps wird zudem mit Holzkohle gefiltert – das verleiht ihm ein mildes Aroma.

Die Goldmine

Josh hat im Süden von North Carolina ein Rezept für „Hard Seltzer“ ausgetüftelt und ein CO2-System mit Dampfkochtopf gebaut. Damit stellt der „Moonshiner“ Alcopops her. Und das Feedback seiner Kunden ist vielversprechend. Der mit Sprudel versetzte Alkohol könnte dem Outlaw eine hübsche Stange Geld einbringen. Aber um größere Mengen zu produzieren, braucht Josh die Hilfe von Henry, Kenny und „Tickle“. Steigt das Trio bei dem Projekt mit ein? Mark und „Digger“ verfolgen ebenfalls neue Pläne. Das Duo destilliert in dieser Folge eine Premium-Spirituose.

Das Weizenkleie-Experiment

Weizenkleie entsteht bei der Verarbeitung von Getreide. Das vermeintliche Abfallprodukt wird oft als Futtermittel für Pferde, Rinder oder Schweine verwendet. Aber man kann damit auch hochprozentigen Alkohol herstellen. Deshalb lassen sich Mark und "Digger" im Cocke County im US-Bundesstaat Tennessee auf ein spannendes Experiment ein. Das Duo will mit den Rückständen aus der Vermahlung rund 1400 Liter "Moonshine" brennen. Tim und sein Partner Chuck testen derweil in Virginia ihre neue Destille. Dabei steigt aus dem Boiler mächtig viel Dampf auf.

Volles Risiko

Der Sommer in den Appalachen neigt sich dem Ende entgegen. Um das angestrebte Saisonziel von 900 Gallonen zu erreichen, legen Mark und "Digger" deshalb in ihrem Versteck einen Zahn zu. Ob das Equipment des Duos dem hohen Arbeitstempo gewachsen ist, steht jedoch auf einem anderen Blatt. Denn Schnapsbrennen mit selbst gebauten Apparaturen ist nicht ungefährlich. Stattdessen hat sich dabei schon so mancher "Moonshiner" samt seiner Destille in die Luft gejagt. Deshalb ist in den Wäldern von Tennessee volle Konzentration gefragt.

Gefährliche Versuchung

Bisher lief im Wald alles nach Plan, denn Mike hat in Tennesse seinen Kumpel Daniel mit ins Boot geholt, der ihm beim Schnapsbrennen tatkräftig unter die Arme greift. Aber dann ist in der Wildnis plötzlich Gefahr in Verzug. Die Männer haben den Kessel der Destille zu knapp befüllt - deshalb entsteht dort ein Vakuum und der Unterdruck zerreist die selbst gebaute Apparatur um ein Haar in ihre Einzelteile. "Tickle" wird derweil in Virginia in Versuchung geführt. Lässt sich der Outlaw wieder auf illegale Machenschaften ein?

Scharf macht glücklich

Josh mischt sich in seiner blauen Latzhose bei einem Bikertreffen im North Carolina unters Volk, um neue Kontakte zu knüpfen. Falls sich die Motorradfreaks für seinen selbst gebrannten "Moonshine" interessieren, will der Südstaatler auf dem Areal im Schutz der Dunkelheit seine mobile Destille anwerfen. Mike und Daniel hoffen beim "Watermelon Festival" in Mississippi ebenfalls auf lukrative Einnahmen. Die Outlaws peppen ihren Wassermelonen-Schnaps mit Pfefferschoten auf - in der Hoffnung, dass die Rezeptur gut bei den Kunden ankommt.

Ohne Pause

Patti und ihr Vater David sind mit ihrem Truck in Louisiana auf einer einsamen Landstraße unterwegs. Das Duo will seinen selbstgebrannten Schnaps in einem Geheimversteck deponieren. Dort kann der Kunde die Ware anschließend abholen. Doch im Rückspiegel tauchen plötzlich zwei Scheinwerfer auf, und wenige Sekunden später ertönt eine Polizeisirene: Die Gesetzeshüter haben ihre Augen offenbar überall. "Moonshiner" Josh kämpft in den Wäldern von South Carolina derweil mit heftigen Regenfällen.

Im freien Fall

"Killer Beaz" hat zum ersten Mal Honig-"Moonshine" destilliert. Der Selbstgebrannte schmeckt gar nicht übel, aber er sieht nicht besonders appetitlich aus. Denn "Killer Beaz" hat den Honig erst nachträglich hinzugegeben, so konnte er nicht mit der Maische vergären. Ist der 60-Liter-Durchlauf noch zu retten? Mark und "Digger" geben im Cocke County ihr Bestes. Mike und Jerry versuchen derweil, ihren Feigenbrandy an den Mann zu bringen. Aber die Kundschaft reagiert verhalten. In der Not schwenken die Männer auf eine andere Geschmacksrichtung um.

Hillbilly Cajun Cognac

Richard schneidet im Süden von Louisiana Zuckerrohr. Der „Moonshiner“ will mit den Altmeistern Mark und „Digger“ Cognac brennen. Die Premium-Spirituose wird eigentlich mit Trauben aus der gleichnamigen Region in Frankreich hergestellt. Aber die Männer nutzen für ihre Variante Kirschen. Mark und „Huck aromatisieren ihren Maisschnaps in North Carolina mit reifen Birnen. Und Mike und Jerry ziehen im Osten des US-Bundesstaates Tennessee an einen neuen Brennplatz um. Beim Transport der Ausrüstung dürfen sich die Outlaws nicht von der Polizei erwischen lassen.

Reibach mit roten Rüben

Schnapsbrennen ohne Lizenz ist in den USA verboten. Doch um Gesetze kümmern sich Mark, "Digger", Josh und "Tickle" nur wenig. In ihre gewohnte Lebensweise lassen sich die Männer in den blauen Latzhosen nur ungern von Fremden dreinreden. Das gilt besonders fürs "Moonshining", denn das hat in Virginia eine lange Tradition. Bereits im 17. Jahrhundert destillierten Siedler dort hochprozentigen Alkohol in selbst gebauten Apparaturen. Und daran hat sich bis heute wenig geändert. Anstatt Steuern zu bezahlen, ziehen sich die "Moonshiner" lieber tief in die Wälder zurück, um ihr illegales Handwerk auszuüben. Diese Serie zeigt das spannende Leben einer eingeschworenen Gemeinschaft in den Appalachen.

Familientradition

Das Geld, das er mit seinem selbstgebrannten Schnaps verdient hat, spendete Mikes Urgroßvater einst für den Bau einer Baptistenkirche. Zudem hat der Südstaatler schon im Alter von sieben Jahren dabei geholfen, die Maische für den hochprozentigen Alkohol anzusetzen, den die Bewohner der Appalachian Mountains "Moonshine" nennen. Illegal hin oder her: Wenn es um die Pflege alter Traditionen und Bräuche geht, vertritt Mike daher eine ganz klare Meinung. In seine gewohnte Lebensweise hat sich niemand einzumischen.

Schall und Rauch

George Washington ging als großer Staatsmann in die Geschichte ein. Aber nach seiner Amtszeit hat der erste Präsident der Vereinigten Staaten Roggenwhiskey gebrannt. Diesem Beispiel wollen Jeff und sein Sohn Lance in North Carolina nacheifern. Die uralte Rezeptur basiert auf Gerstenmalz, das den Alkoholgehalt der Spirituose kräftig nach oben treibt. Crazy Chuck und Josh laden derweil in den Appalachen 600 Liter Cherry Bounce auf den Anhänger. Aber auf dem Highway geht der selbst gebrannte Schnaps plötzlich in Flammen auf.

Bourbon und Bären

Mark und "Digger" dichten im US-Bundesstaat Tennessee die Rohre ihrer selbst gebauten Destille ab, damit beim Schnapsbrennen kein Tropfen verloren geht. Nach dem Durchlauf wollen die Outlaws den "Moonshine" in Fässer abfüllen. Darin soll der hochprozentige Alkohol mindestens drei Jahre reifen. Aber das Aroma der Getreidemischung lockt im Wald ungebetene Besucher an. Tim Smith nimmt im Culpeper County, Virginia, derweil eine neue Anlage in Betrieb. Der Südstaatler ist mit einer eigenen Marke zum seriösen Geschäftsmann aufgestiegen.

Der Winter kommt

Die Temperaturen in den Appalachen sinken, und Schnapsbrenner Josh bleibt nicht mehr viel Zeit, um sein Saisonziel von 1000 Gallonen zu erreichen. Deshalb holt sich der Südstaatler in South Carolina Verstärkung mit ins Boot: "Moonshiner"-Legende Jim Tom wird ihn beim Bau seiner neuen Destille fachmännisch unterstützen. "Chico" und seine Frau Sandra stehen ebenfalls mit dem Rücken zur Wand. Daheim in Kentucky stapeln sich die Rechnungen, deshalb gehen die beiden im "Bluegrass State" erhebliche Risiken ein.

Besondere Zeiten erfordern besondere Maßnahmen

Tim bleibt in Virginia die Spucke weg, denn "Tickle" vermeldet spektakuläre Neuigkeiten. Der Südstaatler will heiraten. Wer ist die Auserkorene und wo hat "Tickle" sie kennengelernt? Tim hatte keine Ahnung, dass sein alter Weggefährte bei Frauen so gut ankommt. Aber das ist erst mal Nebensache. Denn "Tickle" braucht jetzt dringend einen schicken Anzug mit Hemd und Fliege. Josh startet derweil nach Las Vegas durch, wo sein Kumpel Colt mit einer Band auftritt. Auf dem Trip nach Nevada erschließt der "Moonshiner" einen vielversprechenden Absatzmarkt.

Tequila im Blut

Josh ist im Pittsylvania County ein wenig mulmig zumute. Denn im Gegensatz zu seinem Kumpel „Tickle“ trägt er bei der Honigernte im US-Bundesstaat Virginia keinen Schutzanzug. Die Outlaws wollen mit der süßen Zutat ihren „Weizen-Kirsch-Moonshine“ verfeinern. Mark und „Digger“ setzen unterdessen die Maische für einen Spezial-Brand an. Ein Musiker hat bei dem Duo 20 Liter Roggenschnaps bestellt. Und Tim will in Mexiko lernen, wie man Tequila destilliert. Die Spirituose hat eine lange Geschichte. Schon die Azteken haben aus Agaven Alkohol hergestellt.

Birdwatcher-Wodka

Tomatenmark, Zitronensaft und Hefe: Mike und sein Kumpel Jerry kaufen bei einem Restaurantbesitzer, der sein Lokal wegen der Pandemie schließen musste, preisgünstige Lebensmittel ein. Die "Moonshiner" wollen mit den Zutaten im Bundesstaat Tennessee Wodka brennen. Tim wandelt derweil in den Fußstapfen eines englischen Missionars, der in den USA vor 400 Jahren hochprozentigen Alkohol destillierte. Das uralte Rezept lässt sich eventuell gut vermarkten. Und Mark und "Digger" suchen händeringend nach Einmachgläsern, in die sie ihren Schnaps abfüllen können.

Letzte Ausfahrt West Virginia

"Kürbis-Moonshine"? Davon hat "Big Chuck" noch nie gehört. Doch sein Partner Josh weiß in South Carolina angeblich genau, was er tut. Das herbstliche Gemüse ist auf dem Markt gerade günstig zu haben. Und weil man solche aromatischen Mixturen in den Appalachen nicht an jeder Ecke bekommt, können die Outlaws für ihre "Special Edition" obendrein einen höheren Preis verlangen. Für Tim Smith geht es derweil im US-Bundesstaat West Virginia um alles oder nichts. Bringt der Südstaatler dort seine Whiskey-Vorräte an den Mann?

Das Sassafras-Experiment

Die alten "Moonshiner" haben sich nie auf ihren Erfolgen ausgeruht, deshalb experimentieren David und Patti in Louisiana mit neuen Zutaten. Dabei gerät eine Heilpflanze in den Fokus der Outlaws. Die Cherokee-Indianer setzten Sassafras-Tee zur Blutreinigung und zur Behandlung von Hautkrankheiten ein. Und jetzt stellt sich die Frage: Kann man mit dem Lorbeergewächs auch Schnaps brennen? Josh versucht unterdessen in North Carolina einen Kunden zu beschwichtigen, denn die letzte Lieferung nach Sturgis ging in Flammen auf.

In flagranti

Mark Rogers und sein Kumpel Huck sind mit ihrem Truck in North Carolina auf Schleichpfaden unterwegs. In dem abgeschiedenen Waldgebiet trifft man nur selten auf andere Menschen. Trotzdem wollen die Südstaatler den Ausflug in die Wildnis so schnell wie möglich hinter sich bringen. Denn das Duo hat 20 Gallonen "Moonshine" an Bord. Bei der Übergabe des hochprozentigen Alkohols an den Kunden ist das Risiko, von der Polizei erwischt zu werden, besonders hoch. Deshalb deponieren die Outlaws ihren selbst gebrannten Schnaps in einem "toten Briefkasten".

Das erste Mal

Drei Schichten am Tag: Tim, Chuck und Tyler stehen im US-Bundesstaat Virginia mächtig unter Zeitdruck. In fünf Wochen soll das Trio 60 000 Flaschen "Moonshine" nach Polen liefern. Deshalb läuft die kleine Destille der Männer rund um die Uhr auf Hochtouren. Mark Rogers macht sich derweil in North Carolina auf den Weg zu einem Kunden. Sollte der Südstaatler in den Smoky Mountains mit seinem Truck in eine Verkehrskontrolle geraten, droht ihm Ungemach, denn er hat illegal gebrannten Schnaps mit an Bord.

Rekordauftrag für Josh

Die "Moonshine Bandits" haben bei Josh eine Bestellung aufgegeben. Der Outlaw soll für die Band seines Kumpels Colt 250 Liter Schnaps destillieren. Während die Maische in den Fässern gärt, macht der Südstaatler seine Gerätschaften in North Carolina startklar für den ersten Durchlauf. Josh baut ein altes Ölfass zum Brennofen um. Im US-Bundesstaat Tennessee wird ebenfalls eifrig gewerkelt, dort wollen Mark und "Digger" einen schrottreifen Shotgun-Kühler austauschen. In der Garage eines Freundes sehen sich die Altmeister nach passenden Ersatzteilen um.

Zu scharf für Jerry

Not macht erfinderisch! Mark und „Digger“ testen im US-Bundesstaat Tennessee ein neues Herstellungsverfahren. Das Duo will den Reifeprozess seines Roggenwhiskeys mithilfe von Ultraschallwellen beschleunigen. Mike und sein Kumpel Jerry zeigen sich in dieser Folge ebenfalls experimentierfreudig. Die „Moonshiner“ destillieren einen rauchigen Jalapeno-Maisbrot-Brand. Und Richard zieht mit seinen Fähigkeiten die Aufmerksamkeit einiger Restaurants auf sich. Sein „Bananas Foster“-Schnaps wird mit den gleichen Zutaten hergestellt wie ein beliebtes Dessert.

Schleichwege

85 Gallonen "Moonshine" bringen auf dem Schwarzmarkt eine hübsche Summe Geld ein. Aber illegal Schnaps zu brennen ist eine Sache, den hochprozentigen Alkohol beim Kunden abzuliefern, ohne von der Polizei geschnappt zu werden, eine andere. Deshalb hat Mike in den Appalachen einen cleveren Plan ausgeheckt: Der Südstaatler will die heiße Ware gemeinsam mit seinen Kumpels auf dem Wasserweg zum Abnehmer transportieren. Denn dort können die Outlaws den "Moonshine" zur Not auf dem Grund versenken, falls die Gesetzeshüter auftauchen.

Applejack und Waldaromen

Henry, Kenny und "Tickle" erhitzen ihre Maische in Virginia normalerweise in selbst gebauten Apparaturen, bis sich der Alkohol vom Wasser trennt und als Dampf in den Kühler strömt. Auf diese Art und Weise wird in den USA schon seit Jahrhunderten Schnaps gebrannt. Aber es geht auch anders. In dieser Folge testet das Trio bei der Herstellung von Apfel-Brandy in der Gefrierkammer ein komplett neues Verfahren. Mike und sein Partner Jerry zeigen sich im US-Bundesstaat Tennessee ebenfalls experimentierfreudig. Die Outlaws destillieren "Moonshine" aus Birkenrinde.

Unter Strom

Mark, "Digger" und J. B. werfen in Tennessee ihre Drillings-Destille an. Das Trio will mit der selbst gebauten Apparatur Muscadine-Roggen-Schnaps brennen. Dabei kommen unterschiedliche Maischesorten zum Einsatz. Aber die Männer müssen die Hitze in den Kesseln sorgfältig überwachen, damit sich die alkoholischen Dämpfe im richtigen Verhältnis mischen. Josh und Crazy Chuck bauen unterdessen in North Carolina ein Wasserrad, um ihren Unterschlupf mit Elektrizität zu versorgen. Dabei setzen die Outlaws auf erneuerbare Energien.

Hinter Gittern

"Tickle" wurde nach Culpeper County verlegt. Dort soll der "Moonshiner" den Rest seiner Haftstrafe absitzen. Die Vollzugsanstalt ist nur zehn Meilen von Tims Brennerei entfernt, deshalb hat der Whiskey-Fabrikant einen Plan ausgeheckt. Tim will seinen alten Kumpel aus dem Gefängnis holen - zumindest tagsüber. "Tickle" soll als Freigänger in seiner Firma arbeiten. Mit einem festen Job könnte sich der Outlaw wieder in die Gesellschaft eingliedern und er stünde nach seiner Entlassung nicht mit leeren Händen da. Wird die Anfrage von der Justiz genehmigt?

Schlussspurt

Beim Fracking wird Erdgas aus Schieferschichten tief in der Erde gewonnen. Man pumpt eine Mischung aus Wasser und verschiedenen Chemikalien unter solchem Druck in den Boden, dass das Gestein aufbricht und der fossile Brennstoff entweicht. Doch mitunter kann dieses Verfahren gravierende Folgen für das Trinkwasser haben. Patti und David sind von der Baustelle in ihrer Nachbarschaft alles andere als begeistert. Denn die Südstaatler befürchten, dass die Anlage ihren Bach verschmutzt. Das Saisonfinale hatten sich die Schnapsbrenner anders vorgestellt.

Zu hoch gepokert

Grob gemahlenes Maismehl, Wasser und Zucker: Mark und "Digger" geben ihr Insiderwissen an die nächste Generation weiter. Kimbel soll das Traditionshandwerk von der Pike auf lernen. Die beiden Altmeister zeigen dem Nachwuchs-"Moonshiner" im US-Bundesstaat Tennessee, wie man Maische ansetzt. Josh hadert derweil in North Carolina mit seinem Schicksal. Ein Kühlfass ist undicht – dem Outlaw läuft beim Schnapsbrennen die Zeit davon. Wenn er seine 250-Liter-Bestellung nicht zum vereinbarten Termin ausliefert, verliert er womöglich einen wichtigen Kunden.

Tim im Tequila-Land

Tim Smith darf sich im Bundesstaat Jalisco in der Destillerie von Carlos Camarena umsehen. Dort wird seit 84 Jahren Tequila hergestellt. Im mexikanischen Hochland ist Erntezeit und Tim schaut den „Jimardores“ beim Abtrennen der Agavenblätter auf die Finger. Richard und Craig setzen unterdessen in Louisiana Maische aus Bananen und Zuckerrohr an. Danach werden die Nüsse für den „Bananas Foster“-Schnaps karamellisiert. Und Mark und „Digger“ bekommen am Brennplatz Besuch von Danielle Parton. Die Lady stammt aus einer alteingesessenen „Moonshiner“-Familie.

Die harte Tour

In der alten Mühle, in der Josh und sein Partner "Big Chuck" sich mit ihren Gerätschaften eingerichtet haben, können die Männer - im Gegensatz zu anderen "Moonshinern" - den ganzen Winter über hochprozentigen Alkohol brennen. Denn dort ist ihre selbst gebaute Destille vor Witterungseinflüssen geschützt. Aber dann bekommen die Outlaws plötzlich unverhofften Besuch vom Sohn des Landbesitzers. Und der macht dem Duo mit einer Schrottflinte im Anschlag unmissverständlich klar, dass ihm auch ein Teil vom Kuchen zusteht.

Extra fruchtig

Bei der "Master Distiller"-Challenge hat Richard Landry gezeigt, was er drauf hat. Dort konnte sich der Fernfahrer aus New Ibera mit einem erstklassigen "Cherry Bounce" gegen die Konkurrenz durchsetzen. Intensives Kirscharoma gepaart mit einer leichten Zimtnote: Dieser Kombination konnte die Jury nicht widerstehen. "Tickle" lädt den talentierten Schnapsbrenner in dieser Folge nach Virginia ein und stellt ihm am Brennplatz seine Kumpel Henry und Kenny vor. Das Quartett destilliert im Franklin County hochprozentigen Alkohol mit Erdbeer- und Mangogeschmack.

Revierstreitigkeiten

Das war knapp! Josh ist mit seinem voll beladenem Truck nur um Haaresbreite der Polizei entwischt und jetzt hat der Outlaw ein handfestes Problem - denn sein Wagen wurde möglicherweise zur Fahndung ausgeschrieben. Deshalb muss der Südstaatler die heiße Ware so schnell wie möglich an einem sicheren Ort unterbringen. Hilft "Red Dog" seinem Kumpel aus der Patsche? Mark und "Digger" stellen unterdessen einen Fremden zur Rede, der Geschäfte in ihrem Revier macht. Solche Methoden sind bei alteingesessenen "Moonshinern" nicht gern gesehen.

Im Rausch der Geschwindigkeit

"Moonshine" und qualmende Reifen: Josh Owens lebt in North Carolina gefährlich. Wenn ihn die Gesetzeshüter beim Schnapsbrennen erwischen, droht ihm eine empfindliche Strafe. Und bei einem Motorradrennen hat sich der Südstaatler vor nicht allzu langer Zeit die Nase und sechs Rippen gebrochen. Aber der Rausch der Geschwindigkeit lässt ihn einfach nicht los. Der Outlaw will bei den "Southeast Gassers" mit seinem 66er Chevrolet gegen erfahrene Rennfahrer antreten. Kann sich Josh auf dem Dragstrip gegen die starke Konkurrenz behaupten?

Das Ende einer Ära

In South Carolina liegt der Duft von Kirschen in der Luft. Während die anderen "Moonshiner" im Wald ihre Sachen zusammenpacken, kann Schnapsbrenner Josh den ganzen Winter über weiterdestillieren, denn er hat sich einen beheizten Unterschlupf gebaut. Nachdem er sich mit seinem besten Freund geprügelt hatte, war der Südstaatler an einem Tiefpunkt angelangt. Denn ohne seinen Partner stand er auf verlorenem Posten. Doch dann hat er ein altes Familienrezept ausgegraben: Der "Cherry Bounce" könnte ihm die ganze Saison retten.

Grünes Gold

In Virginia hoffen drei altgediente Outlaws auf ein blühendes Geschäft. Henry, Kenny und "Tickle" besuchen im Franklin County einen Farmer, der Hanf anbaut. Das Trio will seinen "Moonshine" mit CBD-Öl versetzen. Entzündungshemmend, angstlösend, schmerzstillend: Das vermeintliche Wundermittel aus der Natur ist in aller Munde, denn ihm wird eine gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt. Um das Cannabidiol zu extrahieren, wechseln die Südstaatler vom Wald ins Labor. Josh versucht unterdessen, im Bundesstaat North Carolina verärgerte Kunden zu besänftigen.

Eine neue Bleibe für Josh

Josh sucht händeringend eine neue Bleibe und Henry bringt seinen Kumpel im Franklin County in Virginia in einem leer stehenden Haus unter. Auf dem abgelegenen Areal kann der „Moonshiner“ nicht nur jagen und fischen, sondern auch Schnaps brennen. Die Männer errichten an Ort und Stelle einen Anbau und verlegen unterirdische Leitungen, damit ihnen die Polizei nicht auf die Schliche kommt. Mike und Jerry versuchen derweil im US-Bundesstaat Tennessee Zuckermais aufzutreiben. Das ist leichter gesagt als getan. Denn die meisten Vorräte sind ausverkauft.

Letzte Runde

Mark und seinem Kumpel "Digger" fehlen noch 25 Gallonen, um das Saisonziel zu erreichen. Deshalb werfen die Männer kurz vor dem Winterbeginn in Tennessee ein letztes Mal ihre Destille an. Die Zusammenarbeit mit der "Moonshiner"-Legende J.B. Rader hat sich für die Outlaws ausgezahlt - der aromatisierte Schnaps des Trios kam bei der Kundschaft sehr gut an. Wird der letzte Durchlauf auch ein großer Erfolg? In North Carolina stehen die Zeichen derweil auf Abschied. Dort wollen drei alte Freunde in Zukunft getrennte Wege gehen.

Josh kann einpacken

Josh liefert im Polk County 400 Liter hochprozentigen Alkohol ab. Das Aufnahmestudio des Stammkunden liegt mitten in der Stadt, vor dem Gebäude wird regelmäßig Equipment ein- und ausgeladen. Deshalb schöpft dort niemand Verdacht, wenn ein Lieferwagen vorfährt. Und die leer stehenden Kellerräume würden ein erstklassiges Versteck abgeben. Der "Moonshiner" möchte im Tiefgeschoss seine Destillen aufbauen. Lässt sich sein Gegenüber auf die Sache ein? Richard Landry sucht derweil im US-Bundesstaat Louisiana nach Heilpflanzen. Der Outlaw will damit Schnaps brennen.

Moonshiner-Tricks

Die Erntezeit für Wassermelonen neigt sich dem Ende zu, deshalb steigen Chico und Sondra im US-Bundesstaat Kentucky auf Granatäpfel um. Das Entsaften der aromatischen Kerne haben sich die Outlaws allerdings einfacher vorgestellt. David und Patti müssen in Louisiana ebenfalls ranklotzen, um das angestrebte Saisonziel zu erreichen. Das Vater-Tochter-Gespann soll in zehn Tagen bei einem Kunden 600 Liter Jalapeno-Schnaps abliefern. Während die Maische in den Fässern gärt, tüfteln die Südstaatler zudem eine neue Schmuggelmethode aus.

Indianerbananen

Die Dreilappige Papau zählt zu den größten essbaren Früchten in Nordamerika. Die Ureinwohner stellten daraus Medizin her und flochten die Rindenfasern zu Schnüren. Daniel und Mark, die auf der Suche nach günstigen Zutaten sind, kommen die "Indianerbananen" ebenfalls sehr gelegen. Die "Moonshiner" wollen mit der Asimina triloba ihren selbst gebrannten Schnaps aufpeppen. Denn das wild wachsende Obst kann man in Tennessee einfach von den Bäumen pflücken. Tim Smith setzt derweil in Virginia eine ganze Charge Whiskey für ein tolles Aroma aufs Spiel.

Tacos und Mezcal

Tim Smith und Xaime fahren im Bundesstaat Oaxaca hinaus auf die Agavenfelder. Aus dem Fruchtfleisch der Pflanzen wird nach alter Tradition Mezcal hergestellt, der „Moonshine“ Mexikos. Die Spirituose hat einen Alkoholgehalt von rund 40 Prozent und ihre Geschichte reicht zurück bis ins 16. Jahrhundert. Mike und Jerry destillieren in Tennessee Zuckermais-Schnaps. Und Richard stellt in Louisiana eine Gewürzmischung für seine neueste Kreation zusammen. Der Schnapsbrenner experimentiert in dieser Folge mit Paprika, getrocknetem Basilikum, Chili und Thymian.

Moonshiner-Highlights

Hinterwäldler in Latzhosen? Tim, Josh, Mark und "Tickle” ist es ziemlich egal, was Fremde über sie denken. Denn die Männer pflegen die alten Traditionen voller Stolz. Und dazu gehört auch das "Moonshining" - gesetzliche Vorschriften hin oder her. Das Schnapsbrenner-Wissen wird in den Appalachen von einer Generation an die nächste weitergegeben. Und wenn es nach den alteingesessenen Südstaatlern geht, dann bleibt das auch so. Und in diesem Special berichten die Outlaws, was beim Bau einer Destille in den Wäldern Virginias alles schiefgehen kann.

Endspurt

In Tennessee steht der Winter vor der Tür, deshalb müssen sich Mike und Daniel beim Schnapsbrennen sputen. Denn die Satsuma-Früchte, mit denen die Südstaatler ihren hochprozentigen Alkohol aufpeppen, sind zwar relativ kältebeständig, aber je weiter die Temperaturen fallen, desto langsamer geht es mit dem Gärungsprozess voran. Chico fühlt derweil in Kentucky einem Kunden auf den Zahn. Der Mann hat 30 Gallonen "Moonshine" bestellt - solche Mengen kann man unmöglich alleine trinken, deshalb wittert der Outlaw eine Falle.

Tennessee-Whiskey

In den Great Smoky Mountains fällt das Laub von den Bäumen. Das bedeutet: Mark und sein Schnapsbrenner-Kumpel "Digger" sind in ihrem Versteck im US-Bundesstaat Tennessee nicht mehr vor neugierigen Blicken geschützt. Und ein hungriger Bär hat sich im Wald an den Maisvorräten des Duos bedient. Um vor weiteren Überraschungen gefeit zu sein, brauchen die Männer ein Dach über dem Kopf. Richard Landry und sein Bruder Greg kaufen derweil in Louisiana Zutaten für den nächsten Brenndurchlauf ein. Die "Moonshiner" experimentieren in dieser Folge mit Zuckerwatte.

Roadtrip nach Florida

Sonnenschein und hübsche Mädchen: Josh macht sich in North Carolina für die Abreise in den Süden bereit. Der Outlaw will in Florida eine große Lieferung Schnaps verkaufen. 400 Liter hat der Südstaatler schon im Gepäck. Den Rest will Josh in seiner mobilen Destille auf einem Zeltplatz im "Sunshine State" brennen. So lautet der Plan, aber unterwegs muss der "Moonshiner" höllisch darauf achtgeben, dass er nicht in eine Polizeikontrolle gerät. Patti und David bewegen sich ebenfalls auf dünnem Eis. Das Duo wird in Louisiana von einem Wildhüter überrascht.

Der Trick mit der Milch

Aus Milch wird meistens Butter, Käse oder Joghurt hergestellt. Deshalb schaut Mark ein wenig verdutzt. Doch Marks Kumpel „Digger“ ist fest davon überzeugt, dass man damit auch hochprozentigen Alkohol destillieren kann. Mike und Jerry stockt derweil am Brennplatz der Atem. Denn ganz in der Nähe streift ein Hund mit GPS-Halsband im Wald herum. Der Vierbeiner scheint einem Jäger zu gehören. Droht den Männern in ihrem Versteck Ungemach? Und Josh wirft bei der Arbeit die Brocken hin. Der „Moonshiner“ ist wegen eines Doppelrohrkühlers mächtig genervt.

Weihnachts-Special 4

Wenn Mark und "Digger" in Tennessee ihren Brandy mit Cranberrys, Orangen und Kokoszucker ansetzen, kann das nur eines bedeuten: Es weihnachtet in den Südstaaten. Doch plötzlich meldet sich ein Kunde, der den Outlaws hochprozentigen Alkohol abkaufen will, der eigentlich für eine Christmas-Party gedacht war. Bill und sein Kumpel Steve packen derweil in North Carolina die Fidel aus und singen festliche Lieder. Dabei klopfen die Männer auch an die Tür eines alteingesessenen "Moonshiners", der mit gesundheitlichen Problemen zu kämpfen hat.

Ein Mann, ein Wort

Josh will in North Carolina 175 Gallonen Alkohol an den Mann bringen. Der "Moonshiner" hatte in dieser Saison mit vielen Rückschlägen zu kämpfen und beim ersten Versuch ging die gesamte Ladung in Flammen auf. Deshalb musste der Outlaw in seinem Versteck noch einmal komplett von vorne anfangen. Aber in den Südstaaten hält man, was man verspricht - und nun steht sein Pflaumen-Brandy zur Abholung bereit. In Tennesse kochen derweil die Gemüter hoch. Dort herrscht unter den Schnapsbrennern eine hochexplosive Stimmung.

600 Gallonen

"Tickle", Henry und Kenny läuft im Franklin County die Zeit davon. Die Outlaws wollen dort zwei Tonnen Malz verarbeiten, bevor das Getreide verdirbt. Und Josh sucht nach der Pleite im Tiefgeschoss eines Stammkunden nach einem neuen Versteck für seine Destillen. Das klingt nach einer Win-win-Situation, aus der beide Parteien Profit schlagen können. Denn mit ihrer überschaubaren Ausrüstung kommen "Tickle" und seine Kumpel bei der Arbeit nur langsam voran. Deshalb packt Josh sein Equipment in einen großen Lkw und macht sich auf den Weg nach Virginia.

Tim-Smith-Special

Tim Smith ist der legendäre Moonshiner , der das illegale „Shine“ Rezept seines Vaters bis in die Regale der amerikanischen Supermärkte gebracht hat. Wir begleiten ihn in dieser Folge auf eine Reise in die Vergangenheit und sehen nochmal, wie alles begann.

Die Regeln der Zunft

Roggenwhiskey, Wassermelonen-Brandy und Jalapeno-Schnaps: Um ihrem hochprozentigen Alkohol eine ganz besondere Note zu verleihen, experimentieren die alteingesessenen "Moonshiner" in den Appalachian Mountains permanent mit neuen Aromen. Dabei sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Beim Aufbau der Destille ist dagegen solides Handwerk gefragt, denn wenn sich im Kessel zu viel Druck aufbaut, herrscht im Wald akute Explosionsgefahr. Dieses Special zeigt, welche ungeschriebenen Regeln die Outlaws beim Schnapsbrennen beachten müssen.

Das große Los

Im US-Bundesstaat Virginia reiht sich eine Destille an die nächste. Josh hat sein Equipment in einem Lkw über die Grenze geschmuggelt und sich mit "Tickle", Henry und Kenny zu einem Dream-Team zusammengeschlossen. Kessel, Geisthelme, Verbindungsrohre, Kühler und Verstärker: Das Quartett will seiner riesigen Anlage über 2000 Liter "Moonshine" brennen. Mark und sein Kumpel "Digger" bereiten unterdessen in ihrem neuen Versteck die Maische für ihren "Tennessee Whiskey" vor. Der hochprozentige Alkohol wird aus Mais, Gerstenmalz und Roggen hergestellt.

Tickle brennt wieder

"Tickle" wurde noch nie von einer besoffenen Wespe gestochen. Die fliegenden Insekten, die am Brennplatz von der Maische naschten, beunruhigten ihn deshalb nur wenig. Die aufmerksamen Gesetzeshüter waren da schon eher ein Problem, denn Schnapsbrennen ohne Lizenz ist in den USA verboten - und "Tickle" wollte auf keinen Fall zurück ins Gefängnis. An die Monate im Knast erinnert sich der Outlaw nur ungern zurück, das war eine harte Zeit. Trotzdem zog es den alteingesessenen "Moonshiner" nach dem Aufenthalt hinter schwedischen Gardinen wieder in den Wald.

Mark-Rogers-Special

Der eisige Wind kündigt im Spätherbst das Ende der "Moonshine"-Saison an. Dann verlassen die Schwarzbrenner in den Appalachen die Wälder. Es sei denn, sie sind waschechte "Mountain Men" - Männer aus den Bergen, so wie Mark Rogers. Denn für den Südstaatler ist die kalte Jahreszeit mit einer alten Tradition verbunden: der Jagd auf Schwarzbären. Aber in diesem Jahr hält Mark in der Wildnis nicht nur nach Raubtieren Ausschau, sondern auch nach Heilpflanzen. Der Outlaw will seinen hochprozentigen Alkohol nämlich mit edlen Kräutern verfeinern.

Weihnachts-Special 5

Geben ist seliger denn nehmen! Tim überlegt in Virginia, was er seinem Kumpel "Tickle" zu Weihnachten schenken soll. Der "Moonshiner" möchte seinen Buddy mit einem originellen Präsent überraschen, deshalb holt er sich beim Brainstorming Unterstützung ins Haus. Josh packt derweil in South Carolina die Holzsäge aus, um seiner Tochter unvergessliche Festtage zu bescheren, während Mark und "Digger" die Sache eher traditionell angehen. Das Duo destilliert in Cosby, Tennessee, hochprozentigen "Christmas-Cognac" für die Lieblingstorte eines legendären Schwarzbrenners.

Das Geheimtreffen

Das Katz-und-Maus-Spiel mit der Polizei ist ziemlich nervenaufreibend. Denn die Fahnder der Alcoholic Beverage Control Agency rücken den "Moonshinern" mit Drohnen und modernen Überwachungsmethoden dicht auf den Pelz. Deshalb stellt sich die Frage: Nehmen die Männer beim Schnapsbrennen ihre Smartphones mit in den Wald? Und welche Vorsichtsmaßnahmen treffen die Südstaatler, um den Gesetzeshütern stets einen Schritt voraus zu sein? In diesem Special berichten die Protagonisten bei einem Geheimtreffen mit den Producern der Serie von ihrem Leben als Outlaws.

Zwei Fässer und ein Boot

Josh und seine Kumpel füllen den „Moonshine“ in Vier-Liter-Kanister und „Tickles“ Ehefrau Carol transportiert den hochprozentigen Alkohol in ein Geheimversteck. So lautet im Franklin County der Plan, denn die Outlaws wollen ihren Schnaps aus Sicherheitsgründen nicht am Lagerplatz aufbewahren. Und „Digger“ hat einem Kunden eine 400-Liter-Lieferung zugesagt, obwohl sein Tennessee-Whiskey noch Zeit zum Reifen braucht. Mit seinem vollmundigen Versprechen handelt sich der Südstaatler womöglich großen Ärger ein. Oder hat „Digger“ noch ein Ass im Ärmel?

Eine strahlende Zukunft

Howard und Mo haben zu viel von ihrem „Moonshine“ gekostet. Und jetzt ist zu wenig Schnaps für den Kunden übrig. Die Männer sollten eigentlich 400 Liter ausliefern, aber gegenwärtig stellt sich die Frage: Woher nehmen, wenn nicht stehlen? In ihrer Not bitten die Schwarzbrenner ihren Kumpel „Tickle“ um Hilfe. Und der Südstaatler lässt seine Freunde nicht im Stich. Das Trio bricht mit Orangen und Zucker im Gepäck in den Wald auf, um dort hochprozentigen Alkohol zu destillieren. Und „Tickles“ Ehefrau soll den Outlaws beim Schmuggeln helfen. Lässt sich Carol auf die Sache ein?

Gipfeltreffen der Schwarzbrenner

"Tickle" brennt wieder, Josh hatte mit giftigen Chemikalien zu kämpfen und in Tennessee sorgten Revierstreitigkeiten für erhitzte Gemüter: Die "Moonshiner" treffen sich in diesem Special mit den Producern der Serie, um die wichtigsten Ereignisse der abgelaufenen Saison Revue passieren zu lassen. Dabei werden auch die Fahndungsmethoden der Behörden zum Gesprächsthema. Denn wenn die Südstaatler heutzutage im Großhandel 2000 Pfund Zucker einkaufen, werden sie dabei von Kameras gefilmt. Und der Eigentümer einer Kreditkarte lässt sich sehr leicht ermitteln. Deshalb zahlen Outlaws am liebsten bar.

Schnaps & Pferdestärken

Die nächste "Moonshine"-Saison beginnt erst in einigen Monaten, deshalb verbringen Mark und "Digger" die freie Zeit in der Garage. Die Outlaws stecken ihre Köpfe unter die Motorhaube eines 1950er Packard Super 8, denn Autos haben im Leben der Schwarzbrenner schon immer eine wichtige Rolle gespielt. Doppelvergaser, vergrößerte Kolben und aufgebohrte Zylinder: Mit welchen Tricks kitzeln die alteingesessenen Südstaatler aus ihren Vehikeln mehr Leistung raus und wie sieht das perfekte Schmuggelfahrzeug aus? In diesem Special der Serie dreht sich alles um Schnaps und Pferdestärken.

Der Wildnis-Test

Ein alter Freund möchte mit Mark Rogers beim Schnapsbrennen gemeinsame Sache machen. Das kommt dem "Moonshiner" eigentlich sehr gelegen, denn zu zweit geht die Arbeit wesentlich leichter von der Hand. Trotzdem fällt ihm die Entscheidung nicht leicht, denn Chuck hat als Ex-Polizist viele Jahre für die Gegenseite gearbeitet. Kann der Outlaw seinem Kumpel aus Kindheitstagen wirklich vertrauen? Bei einem gemeinsamen Trip in die Wildnis wird sich sehr bald herausstellen, ob sich die Männer blind aufeinander verlassen können.

Tickle-Style

Seinen Lehrmeister Tim Smith hat Steven Ray Tickle bei einem Teilzeitjob in einer Matratzenfabrik kennengelernt. Und danach waren die "Moonshiner" viele Jahre unzertrennlich, denn die Geschäfte liefen gut. Aber dann eröffnete Tim in Virginia eine legale Brennerei - und von da an ging es für seinen besten Kumpel nur noch bergab. "Tickle" geriet mit dem Gesetz in Konflikt und hatte obendrein mit Alkoholproblemen zu kämpfen. In diesem Special blickt der Outlaw auf seinen abenteuerlichen Werdegang zurück und berichtet dabei auch von Fehlern, die er lieber nicht begangen hätte.

Zwei Männer, eine Leidenschaft

Mark und sein Kumpel "Digger" sind Schnapsbrenner aus Leidenschaft. Das Handwerk haben die Männer bei einer "Moonshiner"-Legende gelernt. Marvin "Popcorn" Sutton hat den Südstaatlern beigebracht, was man beim Destillieren von hochprozentigem Alkohol beachten muss - und heute gehören sie selbst zu den Altmeistern der Zunft. Das Duo hält in Tennessee die alten Traditionen hoch und in diesem Special erzählen die Outlaws, wie damals - vor fast 40 Jahren - bei einem Bier in einer kleinen Bar in Cocke County alles begann.

Zwischen Regeln und Rivalität

Die Geschichte des „Moonshining“ geht zurück bis ins 17. Jahrhundert. Und in all den Jahren kam es unter den Schnapsbrennern immer wieder zu gewalttätigen Auseinandersetzungen - so wie im Jahr 1902. Damals tötete die Allen-Familie den Patriarchen eines verfeindeten Clans und die Antwort ließ nicht lange auf sich warten. Denn die Neeleys versuchten daraufhin, das Gerichtsgebäude niederzubrennen, in dem man den Mörder eingesperrt hatte. Heutzutage verhalten sich die Outlaws deutlich zivilisierter. Trotzdem sollte man ihnen nicht in die Suppe spucken.

Whiskey-Business

Greg Pope und seine Frau Jolie betreiben in den Ozark Mountains in Branson die "Missouri Ridge Distillery". Aber die Geschäfte laufen nicht rund, deshalb ruft das Ehepaar in diesem Special einen Vollprofi zu Hilfe. Tim Smith ist innerhalb weniger Jahre vom traditionellen Schnapsbrenner, der sich heimlich im Wald mit selbst gebauten Apparaturen ein paar Dollar dazu verdient, zum erfolgreichen Geschäftsmann aufgestiegen. Sein "Climax Moonshine" ist heute eine anerkannte Marke. Lässt sich diese Erfolgsgeschichte auch auf andere Unternehmen übertragen?

Weihnachts-Special 6

Es weihnachtet in den Appalachen und „Tickle“ schmeißt für seine Freunde eine Party. Zur Feier des Tages starten die Outlaws obendrein einen Wettbewerb. Dabei sollen die Schnapsbrenner leckere Cocktails mixen. Das ist für die alteingesessenen Südstaatler kein Heimspiel, denn die Männer kennen sich zwar bestens mit hochprozentigem Alkohol aus, aber ihren „Moonshine“ trinken sie für gewöhnlich pur. Mike experimentiert mit Vanille, Sahne, Muskat und Limette. Daniel baut auf Pfirsich-, Karamell- und Zimtgeschmack. Und was hat Josh im Repertoire?

Sind da Schlangen in der alten Maische?

Mark und „Digger“ greifen einem Freund unter die Arme. "Killer Beaz" hat während der Corona-Krise keine Einkünfte. Beim Schnapsbrennen könnte der Stand-up-Comedian ein paar Extra-Dollars verdienen.

Bill und Josh werden von der Polizei verfolgt

Josh und Bill gehören zu den rund 80 000 Amerikanern, die ihre Freiheit für eine alte Tradition aufs Spiel setzen: Die Schnapsbrenner rüsten sich auf einer Farm in South Carolina für die neue „Moonshine“-Saison. Dieser Plan geht aber nur dann auf, wenn sich die Männer bei ihren illegalen Machenschaften im Wald nicht von der Polizei erwischen lassen…

Von wem wird Patti ausspioniert?

Schnapsbrennen ohne Lizenz ist in den USA verboten. Doch Gesetze schüchtern Patti und ihr Vater nur wenig ein. Das gilt besonders fürs „Moonshining“: die illegale Herstellung von hochprozentigem Alkohol. Blöd nur, dass ein Nachbar anfängt Verdacht zu schöpfen und Pattis versteckte Destille offenbar ausspioniert wird.

Mark & Digger: Die Tandem-Destille

Mark und „Digger“ sind Meister ihrer Zunft. Die Schnapsbrenner haben ihr Handwerk bei der Moonshiner-Legende „Popcorn“ Sutton gelernt. Das Duo plant in den Great Smokey Mountains ein neues Projekt: Die Südstaatler wollen mit einer selbstentwickelten Tandem-Destille im Wald Apfel-Roggen-Brandy brennen. Mit dieser Methode sparen die Männer extrem viel Zeit, und die zwei Kessel sorgen zudem für mehr Aroma. Ihr Edel-Schnaps soll auf dem Schwarzmarkt zwölf Dollar mehr kosten als herkömmlicher Moonshine.

Bill & Josh: Alles geht schief

Bill und Josh hinken bei der Schnapsproduktion hinterher. Die Suche nach einem geeigneten Platz hat zu viel Zeit gekostet. Josh will deshalb endlich mit dem Brennen loslegen - und dafür seine alte Blackpot Submarine Destille benutzen. Leider wiegt die ungefähr eine Tonne...

Jim Tom mischt wieder mit

Jim Tom ist eine Legende in der Region. Der alteingesessene „Moonshiner“ hat über 50 Jahre Erfahrung im Bau von Kupferdestillen und kennt sich perfekt mit Roggen-Schnaps aus. Nachdem der erste Durchlauf der Tandem-Destille ein Reinfall war, setzt Jim Tom alles daran, um ihnen die perfekte Roggen-Apfel-Mischung zu ermöglichen.

Hochwasseralarm: Wo ist Pattis Schnaps?

Patti und ihr Vater sind dabei ihren selbstgebrannten Schnaps unter die Leute zu bringen. Um kein Risiko einzugehen, verstecken die beiden ihre Ware in den Wäldern Louisianas. Womit sie jedoch nicht rechnen ist eine Hochwasserkatastrophe, die ihren kompletten Schnaps Vorrat im Wert von 5.000 Dollar mit sich reißt…

Tyler & Chico: Mit Honig-Bourbon zum Erfolg?

Um möglichst hohe Gewinne einzufahren hat sich Tyler überlegt, seinen Honigschnaps in Bourbon-Fässern reifen zu lassen. Er hält das für eine bahnbrechende Idee, doch sein Partner Chico wirkt nicht wirklich begeistert...

Scotch im Schnelldurchlauf

Jeff, Lance und Mark haben sich bei der Suche nach einem geeigneten Platz zum Schnapsbrennen ordentlich Zeit gelassen. Wenn sie die Saison mit einem gewinnbringenden Scotch zu Ende bringen wollen, müssen sie sich jetzt beeilen...

Wutausbruch: Bill und Josh prügeln sich

Bills und Joshs Pechsträhne will einfach nicht abreißen. Nachdem sie mehrmals einen neuen Platz zum Schwarzbrennen suchen mussten, wurde ihnen falsches Material für ihre Kupferdestille geliefert. Als das richtige Material endlich kommt, hämmert Josh direkt ein Loch rein. Die Stimmung zwischen den beiden ist immer angespannter, bis sie schließlich komplett die Nerven verlieren: nach einer Schlägerei gehen sie zerstritten auseinander. Ob es das war mit ihrer Freundschaft?

Mark & Digger: Hochwasseralarm!

Marks und Diggers süßer Haselnuss Rum geht den Bach runter - im wahrsten Sinne des Wortes...

Findet Chico einen neuen Partner?

Tyler und Chico haben sich zerstritten. Ob die beiden jemals wieder zusammen Schnaps brennen ist deshalb unklar. Da bei Chico allerdings das Geld knapp wird, braucht er so schnell wie möglich einen neuen Moonshine-Partner. Seine Frau bietet ihm ihre Hilfe an - aber ist das eine kluge Idee?

Sauerstoffmangel: Wird Mark durchkommen?

Jeff und Mark haben eine Höhle entdeckt, an deren Eingang sie ihren Schnaps brennen. Als sie ihre Fässer im Inneren der Höhle verstecken, geht ihre Lampe plötzlich aus - und Mark fällt in Ohnmacht...

Mischt Jim Tom bei Josh mit?

Nach dem Streit zwischen Bill und Josh ist eins klar: Ihre Partnerschaft ist Geschichte. Josh ist deshalb auf der Suche nach einem neuen Partner und am liebsten wäre ihm sein alter Bekannter Jim Tom.

Chico und Sandra starten durch

Nach ihrem Sturz vom Pferd haben sich… und Chico wieder in den Sattel geschwungen. Das Geld wird knapp und sie müssen so schnell wie möglich Umsatz machen. Ob ihr erster gemeinsamer Durchlauf klappen wird?

Die Polizei ist Mark und Digger auf der Spur

Die Saison zum Schnapsbrennen neigt sich dem Ende, doch Mark und Digger planen noch einen letzten Durchlauf bevor sie in die Winterpause gehen. In ihrem Versteck stellt sich dann aber heraus, dass ihr Material von der Polizei konfisziert wurde - der Sheriff hat ihnen sogar eine persönliche Nachricht hinterlassen...

Joshs Zukunft geht in Flammen auf

Eine neue Moonshine-Saison hat begonnen! Josh ist seiner Konkurrenz im Vorteil, da er in seinem Unterstand den ganzen Winter durch Schnaps brennen konnte. Während die anderen noch nach Brennplätzen suchen, ist er schon dabei seine fertigen Produkte zu verkaufen. Bis plötzlich alles in Flammen aufgeht…

Wird Mark von Untoten heimgesucht?

Mark und Digger haben sich für ihren Brennplatz einen Ort ausgesucht, an dem sie vermutlich niemand stören wird. Die Einheimischen meiden den Wald, weil er von einem Geist heimgesucht werden soll…

400 Liter Whiskey in wenigen Tagen!

„Digger“ hat einem Kunden eine 400-Liter-Lieferung zugesagt, obwohl sein Tennessee-Whiskey noch Zeit zum Reifen braucht. Mit seinem vollmundigen Versprechen handelt sich der Südstaatler womöglich großen Ärger ein. Oder hat „Digger“ noch ein Ass im Ärmel?

Cocktailrezept: Diesel Fuel

Moonshiners Cocktailrezepte: Unsere Schwarzbrenner aus Virginia haben die besten Cocktailrezepte! Nachmachen ausdrücklich erwünscht - Alkohol selbstverständlich nur verantwortungsvoll trinken!

Cocktailrezept: Loonshine

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Wer hat Mark und Digger beklaut?

Mark und Digger kehren mit einem Altmeister an ihren neuen Brennplatz zurück. Die Einheimischen meiden den Wald: Er soll von einem Geist heimgesucht werden! Doch war es ein Geist, der ihnen ein Maische Fass geklaut hat?

Der Destillier-Marathon

Die gesamte Moonshine-Produktion ist in Flammen aufgegangen, aber waschechte Südstaatler lassen sich auch von schweren Rückschlägen nicht unterkriegen. Um sich ein paar steuerfreie Extra-Dollars zu verdienen, startet Josh deshalb mit seinem neuen Partner „Big Chuck“ in South Carolina einen 24-stündigen Destillier-Marathon.

Josh beschuldigt seinen neuen Partner

Josh gibt seinem neuen Partner die Schuld daran, dass seine Destille geklaut wurde. Wird diese neue Partnerschaft brechen, wie es auch zuvor bei Bill und Josh der Fall war?

Eine weitere Destille muss her!

Mittel zum Zweck: Mark und Digger installieren eine weitere Destille, um ihrem Saisonziel näher zu kommen. Doch die Zeit spielt gegen sie...

Pechsträhne - wer verliert zuerst die Geduld?

Nach einem Streit mit seiner Frau hat Chico einen schweren Motorradunfall gebaut. Doch zum Genesen bleibt nicht viel Zeit, denn bisher haben sie noch keinen Tropfen Schnaps gebrannt...

Wassermelonen-Schnaps?! Why not!

Chico und Cassondra müssen endlich anfangen Schnaps zu brennen. Und Cassondra liefert eine neue Idee: Wassermelonen-Schnaps für ihre Freundinnen. Warum nicht?

Riskante Verkaufsstrategie

Josh und Big Chuck genehmigen sich 60 Meilen außerhalb von Spartanburg einen kräftigen Schluck „Moonshine“. Denn das Duo hat in einer alten Mühle soeben 60 Gallonen hochprozentigen Alkohol fertiggestellt. Und der „Apple Brandy“ schmeckt genau so, wie ihn die Kundschaft in den Appalachen mag. Deshalb dürfen sich die Outlaws auf steuerfreie Einnahmen in Höhe von 9000 Dollar freuen. Bei der Übergabe kommen sie dann aber ganz schön ins Schwitzen...

Rastet Josh jetzt aus?

Josh und sein Partner Big Chuck suchen auf dem verlassenen Gelände nach einem gut getarnten Versteck für ihren selbstgebrannten Schnaps. Und ein Eisenbahnwaggon eignet sich perfekt als Zwischenlager. Darin würde niemand nach hochprozentigem Alkohol suchen... oder?

Geheimnisvolles Schnapsrezept

Mark & Digger sind dem geheimen Schnapsrezept auf der Spur: Mais, Gerste und Roggen: Mark und Digger wollen Mehrkornschnaps destillieren – nach einer Rezeptur ihres verstorbenen Mentors Popcorn Sutton. Dabei kommt es im US-Bundesstaat Tennessee auf die richtige Mischung an...

Ein wertvoller Schatz in der Scheune?

Henry Law durchsucht gemeinsam mit „Tickle“ und seinem Cousin Kenny das Grundstück seines vor wenigen Monaten verstorbenen Vaters. Amos Law war der Boss eines illegalen Schwarzbrenner-Rings und hielt nicht viel von Banken. Kostbare Dinge verstaute er stattdessen in Geheimverstecken. Findet das Trio in den alten Schuppen einen wertvollen Schatz?

Mike träumt vom ganz großen Geld

In dieser Saison wollen Mike und sein Partner einen Gewinn von rund 100.000 Dollar machen. Als erstes starten die beiden mit Wodka, den sie aus Kartoffeln herstellen. Doch als der Schnaps nicht den gewünschten Alkoholgehalt erreicht, müssen die beiden improvisieren...

Ein unerwünschter Beobachter

Der Saisonstart lief für Josh Owens nach einem Wirbelbruch in North Carolina schleppend. Jetzt wird es höchste Zeit, dass der Outlaw in die Pötte kommt. Nachdem er genug Helfer für den Bau seines Brennbunkers gesammelt hat, bemerkt er einen unerwünschter Beobachter...

Achtung! Undichtes Kühlfass!

Ein Kühlfass ist undicht – dem Outlaw Josh läuft beim Schnapsbrennen die Zeit davon. Wenn er seine 250-Liter-Bestellung nicht zum vereinbarten Termin ausliefert, verliert er womöglich einen wichtigen Kunden

Ein Kühler muss ausgetauscht werden

Im US-Bundesstaat Tennessee wollen die Moonshiner Mark und „Digger“ einen schrottreifen Shotgun-Kühler austauschen.

Moonshiner Josh in Las Vegas

Josh startet nach Las Vegas durch, wo sein Kumpel Colt mit einer Band auftritt. Auf dem Trip nach Nevada erschließt der „Moonshiner“ einen vielversprechenden Absatzmarkt.

Grünes Gold: Hanf-Schnaps

Henry, Kenny und „Tickle“ besuchen im Franklin County einen Farmer, der Hanf anbaut. Das Trio will seinen „Moonshine“ mit CBD-Öl versetzen. Entzündungshemmend, angstlösend, schmerzstillend: Das vermeintliche Wundermittel aus der Natur ist in aller Munde, denn ihm wird eine gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt. Um das Cannabidiol zu extrahieren, wechseln die Südstaatler vom Wald ins Labor.

Wer kann den Honig-Moonshine retten?

Das erste Mal: „Killer Beaz“ hat Honig-Moonshine destilliert. Der Selbstgebrannte schmeckt gar nicht übel, aber er sieht nicht besonders appetitlich aus. Denn Killer Beaz hat den Honig erst nachträglich hinzugegeben, so konnte er nicht mit der Maische vergären. Ist der 60-Liter-Durchlauf noch zu retten? Mark und Digger geben im Cocke County ihr Bestes.

Moonshiner Josh braucht Hilfe

Dieses Jahr hat Josh einige Probleme, die er nicht alleine bewältigen kann. Hier hilft ihm sein Schwarzbrennerkollege Tickle.

Hat Josh giftige Masten im Bunker?

Josh steht in North Carolina unter Druck. Der Outlaw hat in dieser Saison nach einem Wirbelbruch noch keinen Cent verdient – und der Ausbau seines neuen Brenn-Bunkers entwickelt sich zu einer Nervenprobe. Ein Problem jagt das nächste.

Ungebetener Besuch: Die Polizei!

Van hat mit seinem Partner Ewok aus finanziellen Gründen Maisschnaps gebrannt. Jetzt wollen sie nach einem Tauschgeschäft auch endlich Pfirsichbrandy machen. Doch auf die beiden wartet ungebetener Besuch...

Hat die Polizei die Moonshiner entdeckt?

In Virginia ist der Besitz von Maische an einem illegalen Brennplatz eine Straftat, die mit bis zu fünf Jahren Haft geahndet wird. Deshalb macht sich in den Hügeln des Franklin Countys Nervosität breit. „Tickle“, Henry und Kenny befürchten, dass man ihr Versteck entdeckt hat. Ein Flugzeug kreist über dem Gebiet – das könnte bedeuten, dass bald die Polizei anrückt. Und „Tickle“ will auf keinen Fall zurück ins Gefängnis.

Die komplexeste Bennvorrichtung

Die Moonshiner Mike und Jerry haben im Hinterland einen Traum realisiert: Eine hochkomplexe Vorrichtung inklusive Pfad, Brücke und Treppe. Doch der hohe Druck im Kessel führt zu Problemen…

Popcorn braucht eine neue Destille für seinen Schnaps

Mark und Digger müssen bald mit dem Schnapsbrennen beginnen, doch zuerst brauchen sie eine Destille. Sie stecken viel Zeit und Geld in ein selbstgebautes Modell - ob es den Praxistest bestehen wird?

Mark und Digger als Cowboys

Mark und Digger setzen im Cocke County die Maische für den ersten großen Brenndurchlauf der neuen Saison an. Wer hätte gedacht, dass sie davor kurzzeitig zu Cowboys mutieren?

Moonshine versteuern - oder doch illegal?

Tim und „Tickle“ müssen im US-Bundesstaat Virginia eine Entscheidung treffen. Was machen die Männer mit ihrem selbst gebrannten Schnaps? Illegal auf dem Schwarzmarkt verkaufen oder versteuern?

Überall Flammen!

Die gesamte Moonshine-Produktion ist in Flammen aufgegangen, aber waschechte Südstaatler lassen sich auch von schweren Rückschlägen nicht unterkriegen. Um sich ein paar steuerfreie Extra-Dollars zu verdienen, startet Josh deshalb mit seinem neuen Partner „Big Chuck“ in South Carolina einen 24-stündigen Destillier-Marathon.

Josh legt eine Nachtschicht ein

Die Moonshiners warten noch immer auf ihren Schnaps. Wenn Josh nicht rechtzeitig liefert, wird die Bande bei ihm nie wieder eine Bestellung aufgeben. An Schlaf ist daher nicht zu denken. Der Outlaw wird in North Carolina wohl die ganze Nacht an der Destille stehen.

Josh hat einen Motorradunfall!

Josh will in die Saison starten. Doch leider kommt ihm ein Motorradunfall dazwischen. Kann er mithilfe eines Kollegen trotzdem Schnaps brennen?

Schnaps im Schnee

Im tiefsten Winter werfen Mark und Digger in Tennessee ihre die Destille an. Die Schnapsbrenner planen rund um die Festtage in den Appalachen eine Weihnachtsfeier mit ganz besonderen Gästen.

Whiskey aus Maulbeeren?

Eine gute Idee? Mike und Daniel haben einen Whiskey mit Maulbeeren geplant, da sich dieser teurer verkaufen ließe. Doch das Wetter macht es den beiden schwer...

Josh und der Bär

Wie soll man Schnaps destillieren, wenn sich ein Bär am Brennplatz herumtreibt? Josh hat in den Blue Ridge Mountains Probleme mit einem hungrigen Wildnisbewohner. Der süßliche Duft frischer Maismaische wirkt auf den schwergewichtigen Allesfresser unwiderstehlich.

Bär verwüstet Brennplatz

Wegen seiner Verletzung kann Josh nicht alleine brennen. Seine Freunde Red Dog und Chuck helfen ihm dabei. Doch dann wird ihr Brennplatz von einem Bären verwüstet. War die ganze Arbeit umsonst?

Schnapsbrennen in einer Höhle?

Schnaps auf Rädern?

Die Suche nach einem geeigneten Versteck im Wald ist zeitaufwendig, deshalb will Schnapsbrenner Josh eine Destille im Trailer seines Rennwagens installieren. Weil dem Südstaatler für teures Kupfer das nötige Kleingeld fehlt, wird die Apparatur aus Edelstahlblechen hergestellt. Vom 1000-Liter-Kessel bis zum Kühlfass: Bei dem Projekt ist Maßarbeit gefragt. Damit die Gerätschaften am Ende tatsächlich in den Anhänger passen, werden alle Einzelteile passgenau zugeschnitten. „Killer Beaz“ geht derweil in Tennessee bei Mark und „Digger“ in die „Moonshine“-Schule...

Ist Jeff der Brandy King?

Jeff setzt im US-Bundesstaat North Carolina frische Erdbeer-Maische an. Dabei schauen ihm seine Kumpel Van und „Red Fox“ im Cherokee County konzentriert auf die Finger. Denn der „Moonshiner“ ist ein Meister seines Fachs – vom „Brandy King“ können auch alteingesessene Schnapsbrenner noch etwas lernen.

Wo sind die 240 Litern Moonshine?

Mike und Digger sind aud der Suche nach "Popcorns Schatz". 240 Liter schwarzgebrannter Schnaps, der pro Flasche 500 Dollar wert ist. Ob sie ihn finden werden?

Die Outlaws suchen Land

Henry und Kenny sind auf der Suche nach einem neuen Brennplatz. Ein Privatgrundstück mit viel Platz und abgeschottet bietet sich perfekt zum eigenen Schwarzbrennen an. Des Weiteren: Die selbst gebaute Schnapsbrennerei von Josh muss ihren ersten Härtetest bestehen.

Schnaps in blauen Latzhosen

Josh mischt sich in seiner blauen Latzhose bei einem Bikertreffen im North Carolina unters Volk, um neue Kontakte zu knüpfen. Falls sich die Motorradfreaks für seinen selbst gebrannten „Moonshine“ interessieren, will der Südstaatler auf dem Areal im Schutz der Dunkelheit seine mobile Destille anwerfen. Mike und Daniel hoffen beim „Watermelon Festival“ in Mississippi ebenfalls auf lukrative Einnahmen. Die Outlaws peppen ihren Wassermelonen-Schnaps mit Pfefferschoten auf – in der Hoffnung, dass die Rezeptur gut bei den Kunden ankommt.

4000 Liter Hirsesaft für Moonshine?

Verrückte Idee? Mark und Digger wollen probieren, aus Hirsesaft Moonshine zu machen. Doch ihr Freund Kelly hat es beim Einkauf etwas übertrieben.

Ist da Tomatensaft im Tank?

Henry und Kenny haben einiges zu tun, um ihren Pfirsichschnaps fertigzustellen.

Josh im Geschwindigkeitsrausch

„Moonshine“ und qualmende Reifen: Josh Owens lebt in North Carolina gefährlich. Wenn ihn die Gesetzeshüter beim Schnapsbrennen erwischen, droht ihm eine empfindliche Strafe. Und bei einem Motorradrennen hat sich der Südstaatler vor nicht allzu langer Zeit die Nase und sechs Rippen gebrochen. Aber der Rausch der Geschwindigkeit lässt ihn einfach nicht los. Der Outlaw will bei den „Southeast Gassers“ mit seinem 66er Chevrolet gegen erfahrene Rennfahrer antreten.

Getoastetes Apfelbaumholz?

Tim Smith hat einen ordentlichen Whiskey, aber ihm fehlt noch das besondere Aroma. Hierfür soll das getoastete Apfelbaumholz sorgen. Doch eigentlich muss der Whiskey darin zwei Jahre lang reifen - so viel Zeit hat Tim nicht. Schafft er es, auch in wenigen Wochen dem Whiskey einen besonderen Geschmack zu verleihen?

Joshs mobile Destille

Josh reist von North Carolina in den Süden. Der Outlaw will in Florida eine große Lieferung Schnaps verkaufen. 400 Liter hat der Südstaatler schon im Gepäck. Den Rest will Josh in seiner mobilen Destille auf einem Zeltplatz im „Sunshine State“ brennen.

Zurück aus dem Knast

„Tickle“ wird wegen guter Führung frühzeitig aus der Haft entlassen. Tim holt seinen Kumpel am Culpeper County Jail ab. Ist der Outlaw nach seinem Aufenthalt hinter schwedischen Gardinen geläutert? Das wird sich sehr bald weisen.

Moonshine für Biker

Josh hat einen neuen Absatzmarkt erschlossen. Sein selbst gebrannter „Moonshine“ geht auf dem Biker-Treffen in Florida weg wie warme Semmeln. Aber es gibt auch Personen, die den Fremden aus North Carolina argwöhnisch beäugen. Denn der Eindringling in der blauen Latzhose heimst in ihrem Revier fette Profite ein.

SPEZIAL: Die Legende des "Popcorn" Sutton

Marvin "Popcorn" Sutton war einer der bekanntesten Schwarzbrenner aus den Appalachen. In dieser kleinen Zusammenfassung begeben wir uns mit Mark und Digger auf Spurensuche dieses legendären Moonshiners.

Best of Mark und Digger

Mark und Digger haben zusammen schon einiges erlebt. Hier seht ihr ein paar Highlights ihrer nicht immer erfolgreichen Zusammenarbeit.

SPEZIAL: Best of "Tickle"

Steven Ray Tickle, einfach als "Tickle" genannt, ist einer unserer "Moonshiners" Urgesteine. Viel Talent und Kreativität und noch mehr Herz machen ihn zu einem der besten Schwarzbrenner. Hier seht ihr einen kleinen Ausschnitt seiner Geschichte.

Best of Josh

Josh hat in seiner Zeit als Moonshiner schon so einiges durchgemacht. Hier seht ihr ein paar seiner aufregendsten Momente.

Josh und Tickle sind ein Dream-Team |

Josh braucht Hilfe und ruft seinen Kumpel Tickle an. Sie hoffen zusammen sicherzustellen, dass Josh diese Saison Moonshine brennen kann.

Fast vier Tonnen Pfirsiche!

Eine Hand wäscht die andere: Josh liefert im Franklin County bei Henry, Kenny und „Tickle“ eine riesige Ladung Pfirsiche ab, um sich bei den Jungs für deren Unterstützung zu bedanken. Die Männer zerkleinern die Früchte und maischen sie anschließend ein. Das Outlaw-Quartett will aus dem Obst lukrativen Brandy herstellen.

Schnaps für Legende Jim Tom

Mark und Huck brechen mit einem Militärlaster in die Berge auf. Die Männer wollen ein „Moonshiner“-Urgestein in den Appalachen mit Schnaps versorgen. Jim Tom wird nicht nur dort wie eine Legende verehrt.

Noch eine Ladung: Zu viele Äpfel?

Roggen, Mais, Gerstenmalz und Weizenkleie: Henry, Kenny und „Tickle“ sind eigentlich vollkommen ausgelastet. Aber dann wird den Outlaws obendrein eine preisgünstige Ladung Äpfel angeboten.

Mark will Mais schreddern...

Mark und "Digger" wollen Maisschnaps machen. Um die Kolben zu verarbeiten, hat sich Mark etwas besonderes einfallen lassen...

Jede Menge Maische

Josh und seine Mitstreiter haben im US-Bundesstaat Virginia alle Hände voll zu tun: Die Outlaws brennen in den Wäldern von Franklin County gleichzeitig Roggenschnaps und Apfelbrandy.

Mächtig viel Dampf

Tim und sein Partner Chuck testen in Virginia ihre neue Destille. Dabei steigt aus dem Boiler mächtig viel Dampf auf...

Barbecue am Brennplatz

Josh hilft Tickle und den Laws beim Bauen ihres neuen Brennplatzes. Tickle hat sich für die Stärkung der Truppe etwas besonderes ausgedacht...

Bloody Mary im Fass?

Tomatenmark, Zitronensaft und Hefe: Mike und sein Kumpel Jerry kaufen bei einem Restaurantbesitzer, der sein Lokal wegen der Pandemie schließen musste, preisgünstige Lebensmittel ein. Die „Moonshiners“ wollen mit den Zutaten im Bundesstaat Tennessee Wodka brennen.

Funktioniert die Kältedestillation?

Henry, Kenny und „Tickle“ erhitzen ihre Maische in Virginia normalerweise in selbst gebauten Apparaturen, bis sich der Alkohol vom Wasser trennt und als Dampf in den Kühler strömt. Auf diese Art und Weise wird in den USA schon seit Jahrhunderten Schnaps gebrannt. Aber es geht auch anders. In dieser Folge testet das Trio bei der Herstellung von Apfel-Brandy in der Gefrierkammer ein komplett neues Verfahren.

Extra fruchtiger Schnaps

Bei der „Master Distiller“-Challenge hat Richard Landry gezeigt, was er drauf hat. „Tickle“ lädt den talentierten Schnapsbrenner jetzt nach Virginia ein und stellt ihm am Brennplatz seine Kumpel Henry und Kenny vor. Das Quartett destilliert im Franklin County hochprozentigen Alkohol mit Erdbeer- und Mangogeschmack.

Ein Keller zum Schnapsbrennen?

Josh liefert im Polk County 400 Liter hochprozentigen Alkohol ab. Das Aufnahmestudio des Stammkunden liegt mitten in der Stadt, vor dem Gebäude wird regelmäßig Equipment ein- und ausgeladen. Deshalb schöpft dort niemand Verdacht, wenn ein Lieferwagen vorfährt. Der „Moonshiner“ möchte im Tiefgeschoss seine Destillen aufbauen. Lässt sich sein Gegenüber auf die Sache ein?

Neue Brennerei direkt neben einer Quelle!

Mark und sein Schnapsbrenner-Kumpel „Digger“ sind in ihrem Versteck im US-Bundesstaat Tennessee nicht mehr vor neugierigen Blicken geschützt. Und ein hungriger Bär hat sich im Wald an den Maisvorräten des Duos bedient. Um vor weiteren Überraschungen gefeit zu sein, brauchen die Männer ein Dach über dem Kopf.

Große Aufträge erfordern größere Lösungen

Die hohe Nachfrage nach Süßkartoffel-Wodka zwingt unsere "Moonshiners"-Jungs dazu, nach neuen Wegen zur Produktionssteigerung zu suchen.