BBQ Street

Episode 4

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S1:F4

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Zart und saftig! Hannes, Julian, Corbinian und Alex demonstrieren in dieser Folge, wie man an der Feuerstelle mit Leidenschaft und Enthusiasmus einen Kult-Klassiker aus den USA zubereitet. „Pulled Pork“ zählt zu den Königsdisziplinen des BBQ. Eine gleichmäßige Kerntemperatur und das richtige Timing sind bei diesem traditionellen „Low and Slow“-Gericht das A und O. Denn wenn man zu wenig Geduld aufbringt, wird das Schweinefleisch zäh und trocken. Die „SizzleBrothers“ zeigen, wie man es richtig macht und servieren zum Nachtisch einen Schokoladenkuchen.

Staffel 1 | 5 Videos